第15章
鸡蛋羹的做🝭法非常简单,⚞💣很适合在早上的时候蒸一份出来,不管家⚼里老幼都会喜欢。
一个鸡蛋打入碗中,然后加入盐,少许鸡汤,温水,顺时针打匀,等鸡蛋液上浮🐳出一层气泡😪🄈的时🎕🐼候,把这层气泡过滤掉。
等蒸锅💗水🝃开之后,把这个装有蛋液的碗放置在笼屉上,碗也🌵要用小碟子扣住,更容易聚热。
蒸鸡蛋羹的时候不到半刻钟,⛁🗜🜚就可以关火,稍稍焖一会,然后再打开锅盖。
这样出来的鸡蛋羹表面光滑无比,再点上少许酱🙛🗇油,香油,放点葱花。
一碗嫩滑无比的鸡蛋羹便做好了。
西膳房大厨房🁂的笼屉都大,别说一次性蒸六碗了🙛🗇,就算蒸十碗也是绰绰有余。
当初🌃☆鸡蛋羹出锅的时候,五个大宫女齐声哇了下🙛🗇,那惊讶的表情让苏菀哭笑不得。
总🈳感觉她们太夸张了,有种中华小当家开锅盖时大家🗣的反应。
不过这💗次蒸的鸡蛋羹苏菀也挺满意的,鸡蛋羹的表面🗣没有一点气泡,看起来平整干净,吃到嘴里肯定滑嫩的很。
因为是大宫🝭女们特例加餐,而苏菀又不在这个份额里,便让她带着食材单子跟鸡蛋羹去关帝庙吃。
不过苏菀看到早早起来做功课的黑🎓🐬🂹衣少年,还是把鸡蛋🈺🃘🈺🃘羹给他好了。
今日过来带的🁂大厨房饭食,已经供给关帝老爷了,总不能把供桌上的再取下🀦来。
她方才来的时候🎱🔸🅙,还以为⚞💣黑衣少年今🈧🀪⛐日不在这呢。
黑衣少年🝃紧紧盯着鸡蛋羹,抬头又看看一脸期待的小宫女,🌵开口道:“这是什么。”
“鸡蛋羹啊。”苏菀惊讶道。
怎么会有人连鸡蛋羹🁒🅎都没见过,想到这苏菀眼里竟然🗣带了些可怜。
这个皇宫里重佛轻道,连带着里面的🈧🀪⛐道士跟侍奉🙛🗇弟子们过得也凄惨,这些小八卦她虽然听说过。🎕🐼
但真实感受到,还是有些心疼。
大家都是打工人,怎么都那么惨啊。