宋诗琼不由给了彭力一个大大的☽🄻🂭白眼，说道：“虽然你的🁻🖜厨艺非常非常的高o，但我也不能贬低别人的劳动成果吧？”
彭力被宋😄⚢诗琼的表情给逗笑了，咳嗽两下，说道：“这道菜从色和味两方面来点评，都非常不错，厨师明显在火候🎕和摆盘上面都下过不少苦功。
特别是里面的几💐👂种腊肉放一起炒，却不会窜味过多，都能保留各自的原味，说📇明火候把控得很好。对于辣椒烹饪，更是恰到好处。唯一的不足就是香，腊🗍肉的香气，只发挥出了三四成的样子。”
宋诗琼听的连连点头，她已经习惯了，这🞭🗔两天的中午时🃙😎间，彭🈵力带着她到一家家湘菜馆去吃饭。
不管哪家饭店，只需要尝上一口，就能说出菜肴的主料、🁻🖜副料、调料、刀功、火候，让她这个门外汉都能听的明明白白，知道这道菜的厨师处于哪一个水平。
端上来的第二道菜♯肴是麻🝤🍆辣子鸡☽🄻🂭，同样是湘菜里面的经典名菜。
看到那满盘的，红晃晃的辣椒，和偶尔露出来的三两块黄金鸡肉，宋诗琼眼睛都瞪大了几📰分。
直接惊叫了起来：“哇塞！好漂☽🄻🂭亮的麻辣子鸡！”
说完，宋诗琼直接夹起了🝤🍆几个辣椒，放入小嘴巴里吧唧吧唧了起来，吃完了辣椒又夹了一块鸡肉吃了起🌅☑⚖来。
吃完了看见彭力没动筷子，便说道：“阿力，快尝尝，给我⛞🛠点评一下这盘麻辣子鸡。”
其实彭力已经知道，宋诗琼之前有轻微的厌食症，但是自从吃了彭力做的精品菜肴和宝石级菜肴后，便治好了她🗼的厌食症。
而作为湘妹子的宋诗琼，厌食症好了之后，🝾🐭🃃最喜欢吃的自然是湘菜，而彭力却擅长🆐🎫粤菜，很少做麻辣鸡子这种辣味极重的菜肴。
这两天的湘菜品尝之旅，让宋诗琼过足了辣瘾，如今看到麻辣鸡子这种满盘辣椒的菜肴，就不禁激🎲动了起来。
彭力宠溺地轻轻捏了捏宋诗琼的纤细小手，然后夹起两粒辣椒尝了尝，突然脸色愣了一下，然后又夹起一块鸡肉吃🎕了起来，然后居然目露喜色。🍗
宋诗琼看着彭力那♯好像变戏法似的表情🝯，不由问♞道：“阿力，怎么了？这菜有问题吗？”
彭🔣力这才😄⚢回过神来，摇了摇头，点评道：“没事没事，这是一道超过九十分的菜肴。”
“从外形的色泽搭配来看，很容易勾起人的食欲，但是可以看到有一两粒稍小一点的干辣椒带有🏔🙵🎭一丝轻微🃏🖳烧焦了的感觉。
不过这在饭店里的菜肴💿🗨属于可🙀原谅的范围，毕竟不是比赛，不可能要求厨师全身心地烹饪每一道菜，那是不可能的。”
宋诗琼听的连连点头，在饭店做菜，食🝯客多，需求量大🃙😎，时间自然是不允许厨师👭全身心去做一道菜。
彭力继续点评道：“说完了色，现在来说说香，这道菜在香味上也掌控的很好，菜一端上来，我🏔🙵🎭就能闻到独属于辣椒的辣和鸡肉的肉香味。
而油炸过的鸡肉，吃起来，外焦里嫩，酥脆香辣，极为过瘾。那火辣辣的感觉疯狂冲击着味蕾，让人欲罢不能。就连辣椒都炸的皮脆酥软，那些喜欢吃辣🗍的人，恐怕干吃辣椒都能吃完一整盘辣椒。”