“啊,是《美食猎人》节目组的吧,🟦🟖🝅欢迎你们光临。”
时值中年的老板穿着一身整洁的白色厨师服起身相迎,看得出来,为了迎接节目组,他有特别整理过仪容仪表,但应该是知道自己要上节目🅠了心情激动没能休息好,黑眼圈有些严重。
“我们才应该感谢老板愿意接受我🐹们的录制邀🜺🗲约。”洛十方礼貌一笑,选了靠近留声机和柜台的座位上落座,这样一来摄像机便能🁮🉈更好地呈现出店内氛围。
老板取出一张菜单,解释道:
“这是我们店里的菜单。所有的小吃都很好,不过你们也看到了🜉🀘☫,我这儿地理位置不佳,平时没得生意,入不🍺🍌敷出,所以我目前没有准备别的材料,就做一下我最擅长,也是本店最推荐的招牌美食——姜汤面好了。”
姜汤面是T市独有的美食,需要先熬制姜汤,加入黄酒熬制几个小时后的姜汤呈现泛金🈂🞯的姜🈯🁹黄色为最佳,入口醇香暖辣而不刺激。
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再来,以姜汤为汤底,加入豆腐皮、蛤蜊、茭白丝、鲜虾、黄花菜、小青菜等多种配料,将它们的鲜香与姜汤完美融合,达到你中🁮🉈有我、我中有你的程度为最佳。
姜👰🌠🀢汤♆🆌面所使用的面,同样是T市特有,名叫米面。
这种米面为米粉所制,未煮熟前呈微透的白色,如同龙须,酥脆易碎,不便携带;而煮熟后形如细米线,但口感较后🍱者更有嚼劲,在外地几乎看不到米面的存在。
为了节约时间,姜汤面的🝫🎆🎱制作过程会由后⚦期剪辑呈现。
老板现在也没有下厨,而是取⛽☕⚺出了在节目组刚来前准备好的超大份姜汤面。
——有多大呢?没有能够放置这么多食🎗👊物的碗,于是老板用了一个容量十升的陶瓷缸!
陶瓷缸内,白色的🍄🅧米面、绿色的青菜、淡黄色的☢豆腐皮、红色的大虾……诸多食物整齐地盛在缸内,光是摆盘就得辛苦老板好一会儿了。
“好香。”
洛十方眯了眯眼睛,浅白的热气蒸腾向上,直接给他上了一层朦胧的滤镜效果。
“请用。”老板内心直犯嘀🁟咕:瞧着这么多东西,别说是洛十方一个人了,就算是🄯🁂算上他,现场五个人加起来,也不可能一顿就将它吃光。
可别给浪费咯!
本来制作这么一份姜汤面,还要用一个碗装,简直是匪夷所思🂿🔣极🜉🀘☫了。
但这是节目组的要求,他不敢拒绝,现在他就指望着《美食猎人》这周播出能给他带来一笔🈯🁹生意,如果继续亏下去,他就真的只能将这间店关了,然后去打工赚钱好好还债……毕竟这地段盘出去都没人要。