趁这个时间段,季菀又开始清洗猪蹄😅⚫🔙和猪心猪肺等等。
卤水是越熬越浓的,等肥肠卤好了,卤🆁水就可以用🚐💥来卤猪蹄。猪肝嘛,猪心、猪腰、猪肺都可以用来😄爆炒。
等全部猪下水清洗完毕的时候💍,周氏回来了,闻到了厨房里飘出的香味,好奇的进去看了看,正好看见宝贝女儿在切猪心。她没出声打扰,用篮👁🅺子装了鸡蛋又出门了。等她再次回♎🗯来,季菀已经在淘米。
周氏许久没🖡🔍⚽吃过🞇💅🏝大米了,都快忘记🖃大米的味道。
“阿菀,我来烧火吧。”
“蛋都送完了?”
“一共六家,六十个鸡蛋,都送到了。”
周氏挽起袖子,坐在灶台前开始烧火。
季菀笑笑,继续忙自己的。🇳其实淘米水也可以洗猪大肠,🖙但还是要用上面粉和盐,以及白醋。所以她干脆就用碱水,一步到位的🈡⛞🛢除味。
季菀💈把淘好的米放进烧水锅,另一口灶早就🃃🕃点了火,烧木头桩子,倒不用时时添柴火了。
肥肠卤好后,天已经完全黑沉。
猪蹄还得卤🖡🔍⚽将近一个时辰,所以季菀干脆将卤水盛出来倒在一个木盆里,开始爆炒猪心、猪肝、猪腰😄、猪肺。
“二姐姐,我想吃那个。”
季♨珩指着那一大碗的卤肥肠,眼里都在冒星星。
季菀回头,看见妹妹也站在门口,目光盯着卤肥肠,正在努力咽口水🈡⛟🛧。👘🉇
她笑笑,“阿容,你也过来吃吧。”
季容有点不好意思,但肉的味道实在太诱人,她小步走过来,拿了两个碗两双筷子,分别给自己和弟弟🚝🔖盛了一碗。看弟弟夹了肥肠就要吃,她嘱咐道:“先给娘和姐🉃🄥⛖姐吃。”
季珩很懂事,端着碗走到周氏身边,用筷子夹🃁了🎈🏇一块肥肠递到她嘴边,“娘,吃肉。🌥”
周♨氏目光温软,“阿🆣👘珩🗅🙑吃吧,碗里还有,娘等会儿再吃。”
季菀💈倒是📴🟈🛊没推辞,就着妹妹的筷子吃了,笑眯眯道:“嗯,味道还不错,你也吃。”
“嗯。”