#####
程利与程吉哥俩正在动手处理着🝜猪肚子里边的一应内脏，心肝，脾🐘⛮🝵肺肾等物。
顺便指导着旁边的杂役🎵🕚正在处理猪大肠和花肠等。
而程处弼，正在指导着杂役们将已经是调好了料的猪🍕🇼血灌进🎰已经处理好的小肠之中。
看到那边很顺利，他便抄着四个猪蹄和猪脸，来到了那灶眼前，开始将那些难以处理的毛好好🝗的烧一道。🉁🄗♑
至于典膳厨的老灶上，已然开始炖上了肉，🃰这是拿来做肉夹馍的，至于红烧肉还得等会。
哪怕是邓称心，此刻也在小心翼翼🚆👈地📠🜔熬煎着板油。🐷🄠⚨
不大会的功夫，典膳厨内，就开始溢散开来那浓🎷🕰🍓郁的油香和肉香，
旁边的李恪则🖜📝耐心地给马周解释，猪身上的🃰哪个部位的滋味口感如🐘⛮🝵何。
当🔋⚩然，不停地咽着唾沫星子的李🝜恪嘴里边说出来的词永远是。
“这个猪大肠小王吃过，特别好吃，而且很有嚼劲，若是做成脆皮大肠，🇭🛶那会变得十分的酥脆咸香，总之很适合下酒……🝗”
“那个猪🝠🌡🀤腰子，必须得处理干净，不然腥味很重，但是处理好之后做出来的宫爆腰花，那滋味绝对是一绝…🜭…”
马周听得都忍不住处频🎵🕚频地咽着唾沫星子。“那🎷🕰🍓个，殿下能不能说点别的？”
“别的？哦📼，比如说猪皮，那🁤玩意若是切成条状或者🍕🇼是皮丁，拿来熬煮之后，放到冰窑里边镇过。
用蒜泥和醋来凉捧，绝对也是十分爽口的凉菜，还有处弼⚉🏣🛹兄现在正在处理的猪😆⚱🕎蹄。”
“别看那玩意长得丑，做好了，那滋味，💳🕷保管你吃🐷🄠⚨了一回还想第♚二回……”
“不不不，马某的意思不是指🁤吃的，而是这阉猪的饲养，是否适合寻常百姓家养……”
李恪这才恍然，不禁一乐🐶。“原来你说的是这个🎷🕰🍓，百姓家养也没有问题，那饲料，小王也听处弼兄提🖶🗉到过。”
“主要还是以青饲料掺入骨粉，还有豆粕，酒糟，另外，还得掺上一定比较的粮食，不过比例不多。”
“喂粮食给猪吃？”🎹马周脸色顿时有些难看起来。🐷🄠⚨
程处弼刚好处理完了猪头和猪🁤蹄，听到了马周这话，顿时不乐意了。