一边割,一边背对🙂着陈业,开始讲述做饭的技巧:
“做饭的🈓♤整個步骤,不仅仅是烹饪那么简单,食材的选择也很重要。”
“能吃的,不能吃的。”
“好吃的,不好吃的。”
“有益的,有害的……”
“不同的食材,拥有的属性也不一样,有些东西往往在烹🃑🗈🙬饪前就已经决定好了。”
“选择食材也是个技术活。”
老奶奶的动作很迟钝,慢慢地念🆐叨完这么一👻🍿🍷大串话,方才把肉瘤的📊🙌一块肉给割了下来。
随后,🖹🗤她继续保持着慢吞吞的动作,将锅里的栗子全都转移到一包包的油纸袋里,腾出了一口空炉。
整个过程做下来,感觉半个时辰都快☛过去了。
若不是赵诚等人吃掉了一大堆的糖炒栗子,还将一小部分打翻在地,这个过程恐怕还🎯要来得更久😖。
当最后一颗糖炒栗🙂子终于打包完成🙳,终于来到了烹饪教学阶段。
生火、起锅、下油……
当卖栗子的老奶奶掌勺时,🐪她的动作好像忽然年轻了几十岁,变得轻快、熟稔,🞍💵完全没有之前生涩而卡顿的状态。
整个动作🈓♤一气呵成,仿佛修炼多年的武功高手,唯快不破🃑🗈🙬!
等热锅后,食材顿时下锅,🐪冒出了“滋滋滋”的🔱🄝烧烤声。
黑暗中,火星在锅内飞🆛🐓溅,耀眼若飞舞的星辰。
当食材烧透到一定程度,在卖栗子的☛老奶奶反复用锅铲捶打💉🐁之下,整块肉的🝁体积缩水,变成球状,大小正刚好是一颗糖炒栗子。
随后倒入🈓♤了🎷🕱🍙粘稠的糖浆、金色粉🆐末,以及旁边至少四五样说不出名字的特殊材质……
于锅中开始爆炒!
陈👾业聚精会神地观🙂看老奶奶的动作,学习整个步骤。