等江辰打完电话回来的🜽时候,刘付悠悠的朝他笑了笑,江辰总觉得她的🔞🁯笑容有些古怪,不过他并没有太放在心上。
江辰万万没想到的是,半个小时之后,一辆小卡车来到了剧组的驻地外边,车门打开后,十♑🇫几个戴着高帽,身穿厨师服的人呼呼喝喝地从车上鱼贯而出,开始搬东西下来。
桌椅条凳,锅碗瓢盆,甚至🍮🚟连炉灶都搬了两个过来,饶是江辰,也被吓了一跳。
“悠悠,这是……”江辰看着忙忙🌥碌碌的厨师们,好奇🝰地问道。
“🜍🀻这些东西是我让他们送过来的,做龙眼丸子的食材我也让他们准备好了!”刘付悠悠笑嘻嘻地说道,“辰哥,你能给我🔠做🃜😨吗?”
江辰🄽🃃🕋看着满脸期待的刘付🌀🟎悠悠,不得不说一个“服”字。
“好🄽🃃🕋,既然你想次,那我就给你做,权🕯🍊当是感谢你昨天的援手!”江辰笑了笑,挽起🔡🂆袖子走向了厨师们架好的炉灶边上。
这些厨师有刘付家的人,也有黄家的人,那个黄家的冀菜大师傅也在其中,他🕌的胖脸上挂着淡淡的微笑,面对江辰的时候态度也显得有几分恭敬,但是他的目光深处,对江辰却颇不以为意。
龙眼丸子是这位大师傅的拿手菜之一,他十几岁就在自家酒楼当帮厨,至今已经有三十多年了,这么多年来,龙眼丸子都不知道做了多少次了,加上有祖传的秘方,他自诩才是正宗,对江辰这个小年轻,他是相当不屑的,心中冷笑连连,就等着看江辰的笑话。
结果,江辰一出手,就惊讶到他了。
江辰手上拎着两根七斤重的不锈钢丸锤,很有节奏🕖地捶打着剃掉了肉筋的后腿肉,他使用的手法非常高明,而且使用的是巧劲儿,看起来不紧不慢、🎾🖬🕰不急不缓,但是节奏却非常完美,犹如敲击乐器一般,行云流水、富有旋律。
“这怎么可能?如果我没有看错🝖的话,这好像是闽越地区制作手打牛肉丸的技法,他那么🆒年轻,怎么可能如此熟练?”
“不对,他这手法是川蜀地区白案师傅制作面点的秘技,我曾经有幸见过白罗🕌家的面点师傅施展过,就是这样的节奏,真的是太美了!”
“你们都错了,这分明就是香江岛制作撒尿牛丸的高人双🗿刀火鸡的独门秘术,用这种手法制作的肉丸,弹性极佳,不仅可食用,还能够充当兵乓球使用……”
那些厨师目瞪口呆地看着江辰的操🌥作,双眼中满是震惊之色,窃🂒🎋窃私语的同🞛时,赶忙瞪大眼睛,暗暗揣摩其江辰的技法。
不管是闽越📐🙽🏺地区的手打牛肉丸制作手法,还是白罗家的面点制作秘技,亦或者是香江隐士高人双刀火🜿🇽🝾鸡的独门秘术,都是普通厨师可遇不可求的。
江辰并没有避着这些厨师的意思,直接当着他们的面制作起来,动作如同行云流水似的,只是他的做法实在是跟一众厨师们平时的操作差别太大,搞得他们都傻眼了🅛。
一通操作猛如虎,众大厨还没有反应过🕯🍊来,龙眼丸子🗷就🝰已经上了蒸笼了。
“时间差不多了!”江辰看了看时间💺,打🈸🃂🔽开笼屉,一时间,香飘十里🚜🔌⚷。
“真🄽🃃🕋是太香了!”刘付悠悠重重地吸了🕯🍊一口香气,一双美眸满是惊喜之色。
“来,试试📐🙽🏺!”江辰拿过一个精致的💺小碗,给刘付悠悠递了过去。