饭桌上,一家四口和谐用餐。
今天的菜式丰富,有清👓🈘炒苦瓜、白灼虾、酸甜排骨、油泼生菜,以及香💁🎷🕯煎Jxr0U。
虾是现买🙡的活虾,去除虾线连壳下锅♬🚮,🁇加葱姜去腥水煮,原汁原味,鲜美清甜。
另外拍蒜切碎,加醋和糖🐃☵,制成简单的蘸水,爽口解腻,和虾蟹都是绝配🞦。
剥虾不难,但也有人乐意代劳。
洗过手,宿颂捏住一只虾🐃☵,找到虾腹第三节,先剥开这一节,顺利的话可以在剥离的时候连🄗♔着虾尾的那🈠⛔🚇几节一并剥下。
靠近虾尾最小的尾端需注意,不可用力过🈭🁟猛💂🏀🖽直接掰断,得使着巧劲,可以留下尾尖🖘💼那一点点小r0U。
之后再剥离虾头那两节👓🈘即可,虾壳连着虾头一并褪下,gg净净一只全虾便剥好了。
剥好的虾,放进醋碗里,吃的时候用筷子夹住使🁷👙之全身沾满蒜醋水,充满弹X的虾r0U搭配清爽的酸,回喉是海鲜的清甜与解腻的醋香,还有🎰🔯少许蒜香,好🙔吃。
宿🆓🏌风剥虾的速度🙖和🕜🐽宿颂差不多,但方式稍有不同,他习惯先将虾头拧下,再按照顺序一节一节剥壳,到末尾时同样留意着不要掰断尾尖小r0U。
两兄弟剥好的虾都放进醋碗里,只🅸不过,那两个醋碗都不是🜏🁉他们的。
宿雅醋碗里的虾堆了有五六只🀥⚣📌,宿诗的醋碗也一样⚈。
前者是宿颂给剥的,后者是宿风剥的。
“妈咪,吃虾。”宿风对宿诗说道。
宿诗点点🙡头:“乖,剩下的你剥给自己就好。”
“好。”宿风应。
宿诗夹起一只虾,在醋水里滚上一圈,举起来轻巧地放进了宿雅的饭碗里,对nV儿说:“雅雅,吃虾🈠⛔🚇,你最Ai吃。”
宿雅一边笑着谢谢母亲,一边打趣地看向宿风说:“没想到🜏🁉是我先享受到~🕞📤”
宿风淡定接受妹妹的玩笑,回手又快速地剥了一🁷👙只补给母亲,再抬眼含笑和宿雅对视,回道:“你只是沾光。”
宿雅举起🙡筷子,把虾放👓🈘进嘴里,咀嚼几下,吃完了。
“嗯~好吃~”