卖了狍子,正好还可以打些年货回来。
夏七七拿了菜篮子,去罗娟家的菜园子,摘🆆🍕了两颗大白菜,又扯了几株蒜,香菜也弄了一点。
剩下的,夏七七没敢动了,毕竟是别人家的东西,拿太多,也⚜💒不好☷🄁🝵!🜲
回到家,灶膛上的水,已经烧开了。
夏😸🆉🍰七七将开水舀进了一个木桶里,🍆🅴将野鸡扔了进去。
烫了一会儿鸡,又给鸡翻⚚了一次面,她开始拔🐁☥野鸡毛。
很快,夏七七去了鸡毛,破🍴🌓开了鸡腹,取了内脏。
既😸🆉🍰然是♴🌤炖鸡,那些七七八八的调料,🝨🍫通通都不能用。
夏七七只用了生姜和盐,味精古代是没有的,而且野鸡自带鲜味,不用味精,也不会影响鸡🔥汤的味道。
夏七七将一整只野鸡,都剁了,往🍆🅴大锅里一放,姜片放些下去,再倒一点点的盐巴,直接盖上锅盖,开始往灶🎫📿膛里添火。
庄户人家的灶膛上,一般有两口灶,一口用来煮饭💀,或是煮猪食,☷🄁🝵另外一口,就用🐝来炒菜。
往往菜♴🌤熟了🍚🈭🁧,旁边的饭👅🆛,也跟着熟了,完不用等!
说到猪食,🍚🈭🁧夏七七家的野猪,也🄴长🍆🅴了块头了。
她让余桂香将荨麻的种子,磨🍲🌂成粉末,混在猪食里给野猪崽子吃,起了很好的效果。
那头野猪的皮毛🈗,整个油光发亮,身子圆溜溜的,一看就是长个头的东西。
等养上一年,再🈗把🕰🍔🇳那野猪宰了,四房又多了一笔收入!
夏七七嘴巴都笑的咧开了。
她愈发觉得日子有了盼头!
野鸡炖上半个🈧⛠时辰之后,⚚夏七七才开始做菜。🐁☥
她挑了七个野鸡蛋🕰🍔🇳出来,将蛋打在一个大海碗里,手里的筷子,🎇噼啪的搅动着蛋液。
蛋液部打散,她往🕰🍔🇳里头搁了点盐巴和干辣子,接着再打蛋液,让干辣子和盐巴混合在一起。