其实有这样的效果非常科学。
鲜辣椒含水量85%,算低的。
平时的灵气菜,都用的新鲜菜,🁷👒像西红柿黄瓜芹菜之类含🍎水量都在90%以上🉆。
去掉水分,真正有用的营养⛧🜰物质,👱🌪🁷或者说含有游离氨基酸的成分,一斤也里就十几克,味道已经上天🏊了。
做油泼辣子用的是干辣椒,晒干水分的。
120克,那可是实打实的120克,🆍全是干货。
即便有点水分也不多。
120克才出一斤油泼辣子。
浓缩成这样,再加上本来就香的菜籽油还有猪🃵🜇油,再加上那么多种香料,又经过复杂工艺全给它激发出来,♖🈕又融合在一起。
想想吧,得香成什么样子。
能有这样的效果一点都不夸张。
然后带来的结果就是。
十份面皮子,根本就不够吃。
一人几筷子就没了。
刚才那个服务员,又🐻🅁一次闯进厨房的🕖时候直接傻眼。
哭了。
“你们是一点都不给我们留啊……”
尴尬了。
一盆面皮子,空空如也,豆芽都挑没了,只🙳🎝💃剩点醋汤,还有一丢丢蒜渣渣。
厨房里这🌻🄕帮人,完全把外💻面几个服务员给🟑🜟🃙忘了……
除了服务员被忘🄣⚿🗉记🏜🚼😭,视频那头的徐师傅又一次被忘了。