其实有这样的效果非常科学。
鲜辣椒含水量85%,算低的。
平🖝📢🜡时的灵气菜,都用的新鲜菜,像西红柿黄瓜芹菜之类含水♾量都在90%以上。
去掉水分,真正有用的营养物质,或者说含有游离氨基酸的成分,一斤也里就十几克,味🌟⛾☞道已经上💁天☡🀼🂇了。
做油泼辣子用的是干辣椒,晒干水分的。
120克,那🔁可是实打实的120克,全是干货。
即便有点水分也不多。
120克才出一斤油泼辣子。
浓缩成这样,再加上本来就香的菜籽油还有猪油,🜕🁼再加上那么多种香料,又经过复杂工艺全给它激发出来,又融合在一起。
想想吧,得香成什么样子。
能有这样的效果一点都不夸张。
然后带来的结果就是。
十份面皮子,根本就不够吃。
一人几筷子就没了。
刚才那个服务员,又一次闯进厨房的时候🜅直接傻眼。
哭了。
“你们是一点都不给我们留啊……”
尴尬了。
一盆面皮子,空空♖如也,豆芽都挑没了,只剩点醋汤☯🂾,还有一丢丢蒜渣渣。
厨🖝📢🜡房里这帮人🔁,完全把外面几个服务员给忘了🞽……
除了服务员被忘记,🕳视频那头的徐师傅又一次被忘了☯🂾。🀺🁴