普利策对素食有过研究,他烹饪的盘菜不像巴🖕💞泽♟尔和乔智那么神秘。
但却能给人带来直观的视觉冲击!
镜头扫向普利策的灶台。
一道sè彩斑斓的美食,以圆型托斯卡尼面包蘸满各式蔬菜丁🗪🞙🔥:西兰花、南瓜、胡萝卜、芹菜、甘蓝菜、酪梨、大白豆等,给人😂营造超卓彩缤纷的视觉冲击,仿佛万物相貌,尽在这一道菜当中🄉。
第二道菜创意为“里蒙出奇蛋”,运用节瓜泥作成蛋型,再调配菠菜、南瓜、山葵及蜂蜜等佐料,🙷🏃虽然没有😝繁复的造型,但质朴简约,给人直观的视觉冲击,让人产生强烈的食欲。
贵宾室内,詹👯🌔⚗金的目光定格在💅🏡普利🗡策的身上。
尽管普利策最近的🄢⚳名誉受损,💅🏡很多人质疑他试图利用盘外招对付强大的对手,但从普利策的烹饪技巧来看,的确已经到达龙榜厨神的境界。
真🁣正的烹饪大师,追求返璞归真,利用简单的食材,烹饪出万千变化。
尽管🃭🚿没有品尝,但詹金🝊几乎能猜出瓦萨米托斯卡尼面包,将会带来经验⛼☈的口感。
其余三人尽管都是🄢⚳顶尖高手,但詹金此前认为🖕💞,和普利策相比,他们还是欠缺了宗匠的气度。
沉稳,有创新,还能带来强烈的期待感。
阮申泰在四人当中显得最为凌乱,🗡他似乎太紧张,太在乎自己这🃢次比赛的成绩,因此在切菜的过程中,出现了很低级的失误,尽管观众看不出问题,但落在詹金这种顶级高手的眼中,无疑会放大。
在很多人的眼👯🌔⚗中,切菜🝊失误,没有什么问题,但♟对厨师而言,一个食材处理相差一毫米,可能天差地别,食物进入口中的口感,烹煮的火候,都需要进行变化。
尤其是在西方厨师的逻辑中,“精🗡确”是一个很关🚶键的元素。
很多厨师会在👯🌔⚗烹饪时配🝊备一个专制的🁞天秤,计算食材的重量,精确控制食物的份量。
四个选手在台上不知不觉已经忙碌了一个小时候,几乎所🇿🞘🔘有人都展♕🈔现🕀出了自己的特点。
“🁣普利策果然不愧是本次大赛的头号种子选手,他的表现实在太稳重了。盘菜虽然才呈现出百分之五十的状态,但给人🕡😇一种很舒服的感觉,完全就是大师级,等比赛结束之后,我一定前往他的餐厅尝试一下。”
“虽然我不喜欢普🄢⚳利策这个人,但不得不说他的烹饪艺术,让人折服。”
普利策在决赛阶段选择爆发了!
他一改前面几场比赛的温润内敛,变得极有攻击性,盘菜采用少有的sè彩搭配,🎴造成视觉冲击,在比赛阶段展现出惊人😥的爆发力。
普利策对自己的作品很自信,原本这应该是在封号赛当中才⚮会拿出来的杀手锏,但前面几场比赛的压力太大,进入决赛又要面对巴泽尔和乔智这样的强大对手,他必须要将底牌提前拿出来⚒🐵。😼📃