像这种国际赛事,要尽量去民族化,以乔智的精明,不可能想不到那🂽🔎一点,但他从预赛阶段就开始融入了大量华夏元素。
沐晓的作品很多在国际上拿不到好名次,原因和唐骑顾🔼🅼虑的地方相🐍似。
尽管华夏在崛起,但主流👩文化依然以西方世界制定的规则为主,其他的文化被视作小众。🃒🗍🚔
说得严重一点,甚至被视为异类。
当📈强者看到弱者变强,会有一种警惕的心态。尽管知道弱者的崛起,不存在威胁,还是会本能🆙🐁地压制☡🀿弱者。
任何国际赛事都存在文化的碰撞,即👇使是烹饪大赛也是如此。
乔智尽管很低调,但他在涉险,走钢丝。
在预🁽😲赛和淘汰赛,因为对手的实力较弱,他可以用实力🔼🅼碾压。
但现在是决赛,彼
此的水🃩平相近,一个致命错😩误,可能会让🛴☾他功亏一篑。
当直播间的国🆔🏑🙖内网友们为乔智在世界大赛舞台上,展现充满华夏风情的美食时,现场的唐骑、梅菱还有李根🙈荣等业内专🐼🅊🄴业人士,其实心里都捏了把汗。
尤其是梅🎣菱,她想要质问乔智,你肯定知道自己是在犯错,为什么要铤而走险。
从认识乔智开始,乔智一直就是走一步算百步,为🙤🌚⛍什么这一次不继续走这样的风格,非要变得🆙🐁如此激进?
这可是世界烹饪大赛的决赛,更是龙榜🟅厨神封🁣号的资格赛……
乔智没有过多关注对手做什么,他🈪🁇沉👇浸在自己的世界当中。
梅菱对自🎣己很了解,他今天烹饪的作品,是经过精心设计,无数次磨练,也是自己最得意的作🆙🐁品。
任何比赛都涉及到文化碰撞,但他觉得极致的美食,可以沟通食客和厨师之间的文化壁垒,食客能感受到🌳🃇厨师的诚意,厨师能从食客的反馈中感受到乐趣。
他将雕刻而成的各种蔬菜雕刻,🟗放入蒸锅🛴☾,然后开始配置酱⚗👤料,酱料的蔬菜也是从现场进行选择。
他的动作看上去很轻盈也很自信,相对于其他的厨🙤🌚⛍师,他似乎忘🐎⚖记这是擂台,忽略了对手,沉浸在烹饪的乐趣当中,当镜头扫向乔智时,所有人都更能感受到🇰一股温暖的能量在扩散。
温暖是乔智美食的特点,也是他的厨道。
他的作品如其人,温暖而直接。