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程利与程吉哥俩正在动手处理着猪肚子里边🗅的一应内脏，🖫🕤心肝，🁤🇰脾肺肾等物。
顺便指🐙导着旁边的🍅🅩杂役正在处理猪大肠和花肠♎等。
而程处弼🅠，正在指导着👝杂役们将已经是调好了料的猪血灌进已经处理好的小肠之中。
看到那边很👗🈻🃞顺利，他便抄着四个猪蹄和猪脸，来到了那灶眼前，开始将那些难以处理的毛好好的烧一道。
至于典膳厨的老灶上，已然开始炖上了肉，这是拿来做肉夹馍的，至于红烧肉还得等会。
哪怕是邓🅠称👗🈻🃞心，此刻也在小心翼翼地熬煎着板油。
不大会的功夫，典膳厨内，就开始溢散🛫🟘开来那浓郁的油香和肉香，🍜
旁边的李恪则耐心地给马周解释，猪🟏🜇⛩身上的哪个部位的滋味口感如何。
当然，🐙不停地咽着唾沫星子的♁李恪嘴里边说出来的词永远是🎐。
“这个猪大👗🈻🃞肠小王吃过，特别好吃，而且很有嚼劲，若是做成脆皮大肠，🙿那会变得十分的酥脆咸香，总之很适合下酒……”
“那个猪腰子，必须得处理干净，不然腥味很重，但是处理好之后做出来的宫🎑爆腰花，那滋味绝对是一绝……”
马周听得都忍不住处频频地咽着唾沫星🛫🟘子。“那个🛊🚯，殿下能不能说点别🎢的？”
“别的🐙？哦，比如说猪皮，那玩意若是切成条状或者是皮丁，拿来熬煮之后，放到冰窑里边镇过。
用蒜泥和醋来凉捧，绝对也是十分爽🟏🜇⛩口🛫🟘的凉🗅菜，还有处弼兄现在正在处理的猪蹄。”
“别看那玩意长得丑，做好了，那⛻滋味，🖌👎保管你🐓吃了一回还想第二回……”
“不不不，马某的意思不是指吃的，而是这阉猪的饲养，是否适合寻常百🙿姓家养……”
李恪这🐙才恍然，不禁一乐。“原来你说的是这个，百姓家养也没有问题，那饲料，🕥小王也听处弼🍽兄提到过。”
“☠🀶主要还是以青饲料掺入骨粉，还有豆粕，酒糟，另外，还得掺上一定比较的粮食，不过比例不多。”
“喂粮食给👗🈻🃞猪🔺🅭吃？”马周脸色顿时有些难看起来。
程处弼刚好处理完了猪头和猪蹄，听🟏🜇⛩到🛫🟘了马周这话，顿时不乐意了。