江枫之所以会让季雪做鱼丸,季夏去抻面,因为他今天给季夏婆婆准备的晚饭很简单🖣—🍥🏜—一碗清汤鱼丸粗面。
这碗清汤鱼丸粗面的灵魂自然是他做鸡豆花用的同款清汤,🈟⛉这样江枫既能展现自己的厨艺才华,也能让季夏婆婆尝到季雪和季夏的出色手艺。
季夏现在已经是个抻面熟练工了,如果不计较质量的话龙须面都能抻🜠🃣出来,抻一碗劲道爽口的粗面自然不在话下。
就趁着江枫🃰🛞🝜煮面的功夫,季夏围在江枫身边一直追问张茜拜师的情况。
“师父,你会收刚才那个姐姐当徒弟吗?”
“夏夏你想我收她当徒弟吗?”江枫反问。
“不知道。”季夏根本就不认识张茜,她只是单纯的想当大师姐,“但我觉得师傅再给我收几个师弟师妹也挺好的,这样的话我就🅴是大师姐了,我可以教他们刀功,我还🚔📈😻可以教他们抻面,酥饼和鲜肉月饼我也可以教!”
季夏现在🎗👐的鲜肉月饼做得还不错,虽然远不及郑思源的但也是好吃♛的鲜肉月饼。
“把那边的漏勺拿过来。”江枫指了指前面的架子,“恐怕夏夏你没机会教未来的师弟师妹⚩🔀♇们抻面,酥饼和鲜肉月饼了。”
“为什么?”季夏不解。
“因为夏夏你和他们不同,你学的是白案,🔋⚰而他们学的是红案。”江枫解释道。
他不准☡🀻备再收有天赋的♸白案弟子误人子弟了,江枫现在就算要收徒方向也很明确,一定要是红案的,纯红案,偏离的极限是煲粥。
季夏点头,听懂了也没在意,继续追问:“师父你还没说你会不会收🜠🃣今天的那个姐姐呢。🙠🜿”
“我也不知道。”🍬江枫从季夏手中接过漏勺,把面捞出,“得看情况,这几天那个姐姐会来店里帮忙,收不收得看那个姐姐这几天的表现。”
季夏一脸我懂了:“我♸知道,就像师父你在收我之前考验我抻面一样,收徒是有标准的,要经过考验才可以收的对不对?”
“对。”江枫点头,扭头冲另一炉灶边的季雪大喊:“季雪,你那边的鱼丸🆁🌢🆁🌢好了吗🝃?”
“快了。”季雪喊回来。
江枫开始给面摆盘,就两根菠菜硬是被他凹出造型,季雪的鱼丸往上一放瞬间就变成了双龙戏珠,只不过这双龙戏的珠有点多☻🄧。
“夏夏,你把面端出去给婆婆吧。”季雪🈶🂴笑着道,把端面的机会让♛♛给季夏。
季夏开心地端着面小跑出去,季雪跟在后🈶🂴面。
江🂲枫在后厨还有几道菜没出完,又忙了差不多二十多分钟才结束今天🜠🃣的🖟📻活,出去换好衣服再去大堂找季夏婆婆。