“师姐~”
膳堂门口,秦缘正坐在小板凳上剥笋,闻声说:“春笋发了,今日午膳,我们🀜♎炒笋吃!这可是师姐的拿手菜!”
宋玉善也蹲在一边,帮忙剥:“师姐,正好腊肉熏好了,中午用竹笋炒腊🖍👔🈣肉吃吧,我这儿还有👒两个鹅蛋,可以🖟蒸个蛋羹。”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜肉一🚩🖅🐑样炒🅿,🌂🟤🟈就是稍微少放点盐,腊肉本身就腌过,是咸的。”宋玉善说。
“那简单!”秦缘明白⚝了,竹💗笋炒肉她闭着眼睛都会炒!
“我🞵😡🂻去取🖓💌🐘肉!🚩🖅🐑”宋玉善兴冲冲的跑到了膳房后的柴房里。
柴房房梁上挂着一条条熏好的肉,黑🙧🌴漆漆的。
宋玉善选了一条肥瘦相间🞞🕓的,用棍子挑了🛕🜌下来,提到膳房。
秦缘已经进来剥好笋进来了,看💖👵🍐着这黑漆漆的肉:“🁽这么黑,能吃吗?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“劳烦师姐施🚩🖅🐑个清洁术。”宋玉善举着肉说。
秦缘捏了个诀。
腊肉表面黑漆漆的烟尘很快被卷走了,露出了褐色的肉皮,暗红🎷色的瘦肉和白色的脂肪。
“⚏🐘⛭对了对🖓💌🐘了,我看有乡下人挑城里来卖的腊肉就是这个色!”秦缘说⚰。
宋玉善感叹于清洁术的效果,腊肉可难洗了,但是一个清洁术转瞬间解决所有,省了太多事,今👜天下午她也得看看🙦🌤🁀清洁术,争取早日学🂺会。
秦缘洗菜切菜,宋玉善蒸饭顺便蒸蛋羹。
然后一个烧火,一个炒菜。
分量足足的竹笋炒腊肉和两盅💗鹅蛋羹上桌,食指大动。
“腊肉真🖓💌🐘不错啊!”秦缘表示她爱🙛上腊肉了!