理想很丰满,现实很骨感。
刘谈以为果酒就是随随便便勾兑一下就行,然而实际上就是勾兑完之后酒的味道简直了,说甜不甜说酸不酸,中🚀🐖间还夹杂着涩涩的口感再加上白酒的味道。
刘谈几🎦📘乎可以肯定他要是把这玩意给献上去📝🛳,陈🕾阿娇估计会直接当场暴走,把他头按酒里去。
不行不行,这样绝对不行。
这一次刘谈算是再次找到事儿干了,他必须在回去之前把果酒弄出来,否则……真是宁可献上度数低一点🚃🐰🃜的🄂🞁白酒也不能献这半成品玩意。
刘谈将勾兑的每一个步骤都仔细回想了一🖞📭下,确定中途并没有会让梨汁产生腐败影响口感的地方,甚至他还在一次勾兑之前喝了一口,确定梨汁味道没什么问🁓🅛题,🃑这才勾兑。
然而味道还是不太行,🗐🚲于是他开始尝试各种勾兑比例,到最后发现🂋口感稍微🄃🞆👼好一点的就是三比一或者四比一这种。
但味道还是有点🖪🕟点奇怪,刘谈就纳闷了,难道🇿🞓跟🕾梨的品种有关系吗?
当初他也尝试过各种白🗐🚲酒兑果汁,味道都还📝🛳不🇿🞓错,怎么到了这里就不行?
果酒这东西还有水土不服吗?
刘谈做在原🈢⛧地迷茫半天,开始思考🛔🜆到底哪里不太一🛅样。
首先他当初勾兑的时候好像没有酸味和涩味,🇿🞓有一些果汁🁛🆣👗会稍微带一点酸味,酸酸甜甜,但是涩味是绝对没有的。
等等,酸酸甜甜……甜!
刘谈一拍📌🙜大腿,他终于早知道问题出在哪里了,就是甜度啊,🔷🅎这年头的梨其实不如后🄸世的甜。
毕竟品种没有经过改良🗐🚲,还带点酸味,榨🖞📭出来的汁自🜋🀤然也是这样的,只是单纯喝的时候不觉得有什么,刘谈甚至很喜欢这样的口感。
但跟白酒勾兑到一🁤🇰🜊起就谁也压不住谁的味道,没有一个主次,虽然口感也很丰富,但这个丰富……还是算了吧。
刘谈立刻让人🁨🈕拿糖来准备重新勾兑,🛫苗瑞听后小心翼翼问道:“殿下,您要饴还是💳🕿蜜还是西极石蜜。”
刘🌪谈听了之后第一反应就是还能是哪🛫种,当然是……咦,汉代的时候,没有白糖啊!
这年月别说没有白糖,就🝾🐳算是出现蔗糖都是高祖🕾刘🛅邦时的事情,在这之前就只有饴糖和蜂蜜两种甜味。
而这两种都只有贵🁤🇰🜊族才能吃得起,蜂蜜需要养蜂,而饴糖就更加难🂋一些需要粮食。
这年头粮食的产量本来就低,按照人均的话,其实那点粮食能不能养活全国人都难说,而饴糖是用粮食制作的,利用粮食中那点淀粉转化成糖,自然珍贵许🄵🁾多,普通人家自然是吃不起糖的。