“东家好鼻子。”
姜云笑,“那倒不是,只是我酒量很差罢了。🏨🏨”
仲鱼一笑,拿起干净的竹酒勺从里面舀起酒来,然后倒入一旁的酒杯🗋里,拿起酒杯喝了一口,随后眯上了眼睛。
半晌他才睁开眼睛,🃓“香气清正,入口绵柔,落口醇甜,余味🀧⚷爽净,这酒成了。”🃳🛺
“这是?”
仲鱼一笑,“这酒?半年酿出🐍⚊🏯来的🔡,那几张方子你📖🚷😄自己没看?”
姜云想了下,“清香型白酒?”
“没错,你闻闻这香气。”
姜云认真闻了一下,依旧🅂🃬是那种清冽的酒香,“感觉就是很清。”
“对,这🌣🀸酒的重点就是一个清字,不知道你那方子是怎么分类的,我从前没听说过这种说法,不过这种分类倒是匠心别具,也挺好。”
光是这些分类的白酒就有仲鱼慢慢研究的份,白酒和果酒♵🌴🃔不同,📜白酒讲究窖藏,越陈越香,像是他现在酿的酒,大半年就能出来已经不错了,有些白酒需要一年两年甚至三年才能出来,那时候的酒香才算初初圆满,后面陈的时间越长,对酒的质量提升越高。
“东家,这酒叫四月雨,你觉得如何?”
起🃡名废的姜云松了一口气,还好没让自🎳🕈己起名。☭🂨👖
“仲先生起的名字肯定是贴合了这个酒,我觉得☭🂨👖挺好的,看来过一段时间后🎨,云山酒楼就能有真正代表酒楼的🁢酒上市了。”
仲鱼淡定表示,“放心,这酒酿造时间短,常年供应不是问题,咱们酒坊时间还是短了点,等到五🜋年🕕十年,就怕你的酒楼卖不完。”
姜云笑意不变,“仲🃓先生玩笑了,没有云山酒楼卖不出去的酒,就怕到时候酒坊的产量🄌🟔依旧跟不上。”
“笑话,给我🚇时间,保证这酒🐍⚊🏯坊的酒源源不断的供应。🐇”
两人各自放完大话,随后一起大笑起来。
之后姜云又去看了各个环节,酿酒也要看时间,不同的季节,不同的时节,不同的温度和湿度,⛋都会对酒的质🁢量产生影响,姜云在酒坊里转了一圈出来,感觉自己整个🎿人都快要醉了。
一直到🀙☲🃔上了马车,姜云靠在那里缓了缓,“到制香📖🚷😄坊还有一会儿吧?我先眯一会儿。”
来归应了一声,🈪🁇然后吩咐车夫🐍⚊🏯把马车走稳🛪点。