刘氏见清荷在灶前准备，咂吧一下嘴：“二弟妹🝨🍭，今天清荷掌勺呀？”
“是🂦👁啊，她比我会做，小丫🕐🈮头尽折腾些稀奇🗲古怪的吃食，前几日就跟我说了，今天她来做菜。”万氏切着肉，笑着回刘氏的话。
“哟！那今天可有口福了，清荷做的菜，那滋🛥🞛味美得很，想起🇵来我都直流口水。”
其他几人听见两人说今天清荷掌勺，又听刘氏把清荷的厨艺夸上了天，不管信不信，嘴上也跟着夸🗽几句。
反正🂦👁是白吃的肉，还挑啥🕛🐆嘴，肉嘛，油水多，咋弄都好🗄吃。
默念了一♚遍菜色，清荷决定先做红烧肥肠，肥肠煮的时间长一🇵点，更好🈵🂬👹吃。
肥肠放进锅里，加姜片，葱段，花椒，白酒，焯一下水，去去腥。煮了一会🖵捞出来，将肥肠滚刀切块⛋😳🅛，放在一旁备🏇🗿用。
灶房小，人多了转不开。
万氏🂦👁叫周明远搬🞸了张桌子放在院子里，桂花婶和赵慧去外面桌子上帮着切菜。
灶🆇🍜房里的张氏⛺看见清荷煮了肥肠，🁦脸色变了又变，欲言又止，最终却什么也没说。
刘氏也咽下到嘴边的话，暗中叹了口气：算了，待会不吃这道菜就是，十四岁的小丫头，还是个孩🗽子哩。
锅🆇🍜里🂦👁加油，油热倒入肥肠，炒干肥肠的水分，再加入姜葱蒜，辣椒酱，各种香料一块煸炒。
炒到肥肠♚表面⛺起小泡了，加一瓢温水进去慢慢煮着，灶里烧着大柴，只一小会功夫，🙙🔍香气就
漫了出来。
肥肠🂦👁的香味裹着香料独有的香气传出老远🈝⚷，院子里干活的人，不约而同地耸🖵耸鼻子：“周二哥，嫂子做啥呢？咋这么香。”
“这闻着不像是炖肉的味道啊。”
“🆇🍜嘿🂦👁！你♚属狗的啊？靠闻味道就能知道做的啥。”
院子里人说说笑笑，对今🕛🐆天的杀🔀♇猪饭多了一份期待，光闻这味，味道就差不了。
锅里煮着肥肠，这边清荷把猪肝切成薄片🈝⚷，用姜片，葱头，泡椒，各种调味🖵料，烧酒，红薯粉腌上。
猪肝炒起来快，🞸讲究一锅成菜，腌制好的猪肝，待会只需大火猛炒几下就😬🄟能出锅。
有万氏和刘氏几人帮着切菜，切肉，清荷只管专心炒菜。清霞把火烧得旺旺的，不到一个时辰，所有的🏈菜了便做好了。