白叶开开心心地买了一大包回去。当天晚上他们就做出了一锅的七丁包。
调味这东西，他们都没什么问题。但是配比到一个最精妙最合适的数字，却需要一点点的试验。
他们将包子一一做了记号，一点点的品尝。
他们自己品尝，也让其他人帮忙一起品尝，一点点的调整。
白叶甚至还将大酱作为调味品也加入了其中。
只少许，就要与众不同的变化。
高原平时在家就帮他，到了最后干脆请了两天假，就跟白叶在家捣鼓。
在十二月到来的时候，他们的酱香七丁包试验终于画上了完美的句号。
包子香而不腻，酱香味和其中一丝不易察觉的茶香味，将包子的味道拉高了一个格调。
其实材料确定好之后，最难的就是找到食材之间的平衡点，还有酱香味和茶香味融合的那个点。
酱香不抢，茶香不掩，肉香浓郁，鲜味贯彻始终。
张泉生吃完之后良久，才点点头，“好。”
一个字的评语虽然很少，但是语气的肯定，说明了张泉生的认可。
这层层叠叠递进的味道，将七丁包的灵魂优势展露无疑。
张泉生自己都没想到白叶和高原两人竟然捣鼓出这样不错的馅料。
猪肉和鸡肉的肉香留下了，油腻被酸笋中和了。
虾肉的脆，笋丁的嫩，参丁的糯，各有不同口感。
这几样食材本身香味淡，不能和猪肉和鸡肉相比，但是一丝酱香甜味将它们融合到一起，最后再用一丝茶香收尾，让这一个包子凭白的有了语言，升了格调。
万分地契合了扬州人的口味。
得了张泉生的认可之后，白叶第二天就回到了高兴茶楼。
好久没来了，大家热情地和白叶打着招呼。