第1991章(3/3)

    这清蒸也不简单。

    葱姜，猪油，各占一半，覆盖鱼身之上，用来增加风味。

    也有的说将鱼肉细细刮下，剔除鱼刺，用来做馄饨。

    还可以将鱼切成三段以碗加鸡汁蒸制，一来更能聚拢刀鱼的香气，二来让刀鱼充分地浸在汤汁里，蒸起来也更加入味。