这么多的丸子，陈家人肯定是吃不的。
陈乐干脆进屋拿来了保鲜袋，给来串门的大爷大妈们一人装了一些。
饶是如此，还剩下了小半盆，足够他们家吃的了。
别忘了，他们还有豆腐丸子没炸呢。
豆腐丸子已经被捏碎了，白叶放入了各种调料，盐、十三香、油，再放上一些葱白、姜末，再撒上一点胡萝卜碎增加颜色。
最重要的当然是鸡蛋了。
已经抓碎的豆腐，还要再反复搅拌，将调味料都拌匀了，也是为了让豆腐能抱团。
豆腐丸子，加上农场带过来的新鲜笨鸡蛋，在白叶手里一挤一个栗子大小的丸子。
鸡蛋是陈乐和江浩帮着磕的，这俩货就跟鸡蛋不要钱似的往里放，等白叶将一个胡萝卜切成碎末的时候，这俩货还在往里磕呢。
“够了够了。你们这是准备直接炸鸡蛋吃啊。”白叶无语地将俩人轰开。
鸡蛋多了，其实也挺好吃的。让豆腐丸子都多了一点香酥的蛋香味。
丸子抓的细腻，表皮就更加平滑，豆腐本身就是熟得，鸡蛋也很易熟，所以并不需要炸太久。
待表面光滑酥酥的，炸出来之后浅金色。
白叶将第一锅的十来个小丸子捞出来，不怕烫的掰开了一个。
小丸子热气腾腾的，豆腐经过油炸之后的香味浓郁的很。
本身他们东北就产全国最好的大豆，这大豆做成豆腐也是一样的香浓，做成的豆腐也好吃。
光是凉拌都香，更何况是这样的做法呢。