只见锦老二舀了一勺米浆，摇晃一下刚好铺满了整个蒸笼，然后迅速把盖子盖了盖。
大约过了一会，他把握着时间掀开盖子放在一旁，大米浓郁的香味漫溢整个屋子，一张圆形状的粿条呈现出乳白半透明鲜润状态，他拿着着长筷子还有专门的长锤开始挑了挑，动作那叫一个迅速，立马卷在长锤上，让顾如意接过手放到一旁放凉快。
整个动作如行云流水般，耽搁不得，生怕影响口感。
然后又立马舀了一勺下去铺满蒸笼，又迅速盖上，掂量着时间，没一会一张接着一张新鲜出炉。
哪怕已经很久没做了，可锦老二的动作丝毫不慢，刻在骨子的动作已经形成了肢体记忆。
顾如意在旁一边看着一边帮忙，给他递上水，“爹，你喝点水吧。”
“没事，等会弄好再喝也不迟。这火候必须掌握好才好吃。”锦老二摆了摆手说等会再喝，一点也耽搁不了。
他每次一做起粿条来整副心思都放在上面当然也乐在其中，管不了其他，连喝口水都没空。
对于粿条的制作态度非常认真，一丝懈怠都不行。
也就是这样严谨的态度，才能做出可口的粿条。
这会他一直站在火炉边，每次蒸笼一打开热气腾腾，热得满头大汗，少不了被热气烫到，可他已经习以为常了。
锦老二抹了抹一头的汗，他都不用点香算时间，心里有数，就说锦大财做了很多年也没法做到这样。
他做粿条的天赋就是老天赏饭吃。
“那行，我给你放着。”知道公爹一旦做起粿条特别投入，顾如意就不凑热闹了，在一旁看着。“爹，你的手艺还是一如既往地利索呀。”
原以为公爹现在年纪大了，不比以前，没想到非但没有反倒还挺神速，看着这白嫩嫩的粿条，顾如意口水都快流出来了。
就冲着这手艺有的是人买。
都比大房和三房做的好吃多了，总有一天她们二房也能在镇上开铺子，也能在镇上生活。
顾如意特别敢想。
“还好还好。”锦老二谦虚地说着，他也原以为好久没做会生疏，没想到还真没有，反而做起来就特别顺手。
也是，要知道从小到大他就是跟在老爹身旁做粿条的，真的是手艺刻在骨子里忘都忘不掉。
而且做出来的每一张粿条特别精准，基本都是一斤，只多不少。