“娘,这一锅行了。”
猪皮有两斤,小火熬了差不多三个小时,里面的胶质已经完全出来了。
刘氏点头,高兴地去伙房拿了滤布和汤碗来。
沈舟拿起放置在一旁的抹布端起瓦罐,把里面的液体和猪皮全部倒下。
“娘,你去洗个手,把这布拎起来让它往下滴快些。”
“好。”
刘氏按照沈舟说的,去洗了手,过来一拎滤布,里面的胶质液体快速往下流。
沈舟把瓦罐放下,去伙房把一直温着的热水倒了进去。
小火并未熄灭,一会还可以继续熬煮。
可以煮出两道胶。
过了会,眼看滤布里的猪皮没有那么烫了。
刘氏用手把剩余的液体挤出来,又用刀把滤布里面的猪皮全部切碎后,放回瓦罐里继续熬煮。
第一道胶弄了大半碗。
沈舟端到了通风阴凉的地方放着。
眼看没他什么事,跟刘氏说了声,便回房继续看书。
看了没一会,他起身把桌面清理了下,找出画纸,准备画画。
刘氏透过窗户看过去,见沈舟微微弯着腰,正专心地拿着笔在纸上作画。
不由动作也放小了。
她看了看瓦罐里的水,又看了看火势,添了些热水进去后,便去了屋后摘今日要煮的菜。
大牛几个小孩被陈氏和李氏带去村口树下玩了。
现在还算闲时,两人一边看着小孩,一边缝补衣服。