“你是说蘑菇，木耳，野菜这些东西，也能进行卤制？”
何勇颇为意外。
作为矿区二把手，何勇经常去市里和省里开会。
多少吃过几次卤肉。
没想到在资源匮乏的山区，竟然有人能做出只有省城才能见到的卤肉食品。
更没想到不但肉可以卤，山货野菜也能进行卤制加工。
陆远说道：“卤制食品的种类很多，不光是荤菜，素菜经过卤水加工，也能变得有滋有味，豆腐，木耳，豆角等一系列蔬菜，山货经过卤水卤制，口感方面将会提升一大截。”
煤矿工人属于重体力劳动者，每天挥汗如雨，饮食口味偏重。
在这个生活物资匮乏的年代，喝酒成为少数几种可以消除疲惫，愉悦身心的放松方式。
白酒配卤味，神仙闻了都要下凡。
陆远花了十分钟介绍陆家庄每月，能够向前进煤矿提供的生肉和卤味数量。
何勇边喝茶，边听陆远的详细介绍。
目光中除了惊讶还有一些意外。
一个小小的村治保主任，见识根本不像乡下人。
见到煤矿二把手，不但没有任何的局促，紧张。
反而是对答如流，口齿清晰。
将卤味食品方面的内容，介绍得头头是道。
这样的人，怎么看都不应该是乡下人。
“老董，你觉得呢？”
等到陆远介绍完毕，何勇端起茶杯喝了一口茶。
董光明微微一笑道：“肉食品供应，一直是咱们煤矿的老大难问题，一年到头，也就冬天的时候，肉食供应相对丰富一些，但也仅仅只是勉强够用。”