姜小豆看了下张大妈拿过来的篮子，一只鸡，大约三斤的五花肉，两根排骨。
这些就是给视察的领导准备的菜了，其他配菜食堂里面取。
姜小豆先把这些菜放在旁边，还是先准备做学校中午的菜，今天有三斤五花肉，一条大鱼，一个猪肺，看来张大妈越来越舍得下本钱。
姜小豆打算做卤肉，加上她带来的豆皮和面筋，再加上一盆土豆。
面筋和豆皮都是张大妈每天给她一块钱，让她安排。
把五花肉切成小块，加上这么多配料，做出来能分成八十份左右，每份姜小豆至少都能舀两块肉。
这条大鱼，姜小豆切成小块打算做糖醋鱼，加上黄瓜花菜，也能安排到六七十份。
猪肺清洗起来麻烦，不过价格便宜，还特别能出菜，这也是大家喜欢买猪肺的原因，猪肺也是张大妈一大早在一众人中，用她彪悍的身手抢到的。
猪肺洗干净后切成几大块，下大料卤，卤完之后切片加蒜苗炒到入味就是一大盆好菜。
青菜是大白菜，最近大白菜都是黄心的特别甜，连姜小豆都喜欢多吃一些。
在姜小豆开始准备炒白菜的时候，张大妈风风火火的回来了。
“小豆啊！我打听到了。”
“张大妈，先喝口水，歇口气。”
姜小豆把准备好的温水递给张大妈。
“还是你贴心。”
张大妈接过碗，平息了几下，灌下了半碗水。
“我去打听清楚了，两个川市的领导，还有两个是我们县城的领导陪同，还有一个是老领导，上了年纪，听说很爱吃甜的。”
“好，我炒个白菜就开始做，领导什么时候来吃饭。”
“和学生们差不多，大概想看看学生吃什么。”
张大妈笃定的说。
“好，那就来的及，张大妈领导们是做食堂，还是单开一桌啊！”