现在天气正冷着，大家也以为姜小豆昨天就准备好的。
火锅自然要炒汤底了，姜小豆做了四种口味，辣椒牛油，枸杞红枣鸡汤，西红柿汤锅，羊骨萝卜汤。
四种口味可以用来涮不同的食材。
牛羊肉常备着，猪肚，毛肚，金钱肚......
鸭胗，鸭肠，鸭板肠......
大虾，鲜鱿鱼，鱼片，鱼头，鲍鱼，海参，竹蛏......
墨鱼丸，香菇丸，牛肉丸，蟹柳，蟹排，鱼豆腐......
还有各种青菜，应有尽有。
姜小豆还清蒸了一条野生黄鱼，五斤左右，虽然和之前吃的那条鱼王差的远了，不过也是十分鲜美的食材了。
然后就是小华小米这四个小孩大显身手。
几个小孩自然要做他们最拿手的菜，拿手菜当然也是自己最爱吃的。
小华做了椒盐排骨和椒盐大虾，这两道菜主要就是要掌握好火候，排骨要嫩，大虾要虾皮要干，虾肉要嫩。
最合适的时候捞出，再复炸后，调味就纯靠姜小豆提供的椒盐了，对小华来说，很是能拿的出手。
小弟做的是辣椒炒肉和炸丁香鱼花生酥，前面那道菜也是小弟最喜欢的菜，后面那道丁香鱼花生酥，按小弟的说法是因为简单，更有把握一点。
这是一道特别合适的下酒菜，简单腌制过丁香鱼倒入高温油锅中炸制干透，再配上炸酥的花生，糖和豆豉酱翻炒，一道美味的下酒菜就出锅了。
小米的厨艺一般，不过她有一条特别灵敏的舌头，调味是她的拿手好戏。
小米做了一道海鲜酸辣汤，甜酸辣，三种口味，完美融合到一起，和姜小豆做出来的味道也差不了多少，主要今天的菜都切好了，不用小米动刀，不然就差多了。
另一道小米做爆炒双脆，又是一道功夫调味菜，鲜酸辣甜，完美的酱汁包裹着切成花穗的鸡胗和切成花的海蜇皮，吃的就是调味和食材的脆爽。
三妹是四人中菜做的最好的一个，自然要做一些简单又不简单的菜。
她选择了干炒牛河，红烧肉鲍汁捞饭，直接出了两道主食。
刚好几人的菜搭配起来，有鱼有肉有主食还有汤。