她当着众人的面,大大方方的将自己带来的东西摊开。这样做也是为了让他们看清楚,她带的都是普通食材,并没有在菜里加不干不净的东西。
王建华细致的将东西看了一遍,本来他就要检查一遍的,但高文玥的主动配合,让他心里很是舒适。
高文玥准备做菜了,市委招待所的大师傅们尽管很好奇,但身为厨师,大家都明白技不外传。
众人纷纷站远了一些,把厨房留给高文玥。
高文玥看了一遍灶台上的食材,鸡鸭肉蛋加素菜。正好够卤一锅的菜,加了肉只会让卤菜更香。
不愧是市委招待所,准备的肉都是上好的五花肉,三层肥三层瘦,一层肥肉一层瘦肉相间,这样的肉卤出来最是好吃。
将所有菜焯水,每样肉菜分开焯水,避免肉与肉之间串味。
先炒糖色,将五花肉放进锅里爆炒一遍,煎至金黄捞出。
剩下的鸡肉、鸭肉和鸡蛋也是如此,最后再加上调料品和调好的酱汁开始卤菜。
站在厨房外的众人,只看到一道曼妙的身影穿着围裙,头顶戴着方巾在厨房来回动作着。
高文玥有条不紊的动作着,给众人一种她不是在做菜,而是在表演节目的错觉。
直到大家闻到一股浓郁的食材香味,众人才反应过来,她是一位厨师。
卤菜越煮越香,食材的香味先是笼罩在厨房那一片区。
即使是做惯了美食的师傅们,闻到这香味都忍不住咽了咽口水。而在后面等待的工作人员,他们馋的口水都快流了下来。
市委招待所的职工们早被这香气勾起肚子里的馋虫了,起先还有人能按耐的住。
随着三三两两的人探出头询问,大家也开始躁动了起来。
“什么味儿?这么香?”
“好像是从食堂飘过来的,香的我肚子都饿了。”
“谁说不是呢?太香了,难不成是食堂师傅做新菜了?”
“走,我们去瞧瞧。”
“......”