看来还是之前给的教训不够多
“杨管事,揪出叛徒的事你有眉目吗?”
“诶...如果只是普通酒楼出这种事,大不了全部开除
可这些厨师大部分知道我们喜客楼的秘方,如果因为抓叛徒都得罪干净,也难免会出事”
杨管事紧皱着眉头,虽然是签了死契的人,一辈子都不会离开喜客楼,可得罪厨师就是办酒楼的大忌
梁云卿知道他的顾虑,得罪了厨师那以后的菜品就得不到保障,会直接影响到喜客楼的利益
她低着头思考了一下,脑海中记得自己曾经在上班时也遇到过类似的事情
只不过对象不是厨师而是公司销售,当时的那个死老板是怎么处理来着?
梁云卿突然双眼放光,她脸上的阴郁一扫而光
“杨管事,接下来你按照我说的做”
杨管事赶忙点头满口答应下来
“从今天起继续正常营业,你分批次将厨师一个一个带去单独谈话,告诉他们你最信任的人就是他,说我给了一个秘方可以发大财
这个秘方只能教会一个厨师做,因为你不信任其他人,谈话的每个人拿到手的秘方都不一样
再告诉他们这个秘方会在3日后推出,推出前一定不能走漏风声,之后杨管事就等三日内看看是谁的秘方泄露出去”
说完,杨管事直拍手说好,可还有一个问题,他担忧的开口
“揪出叛徒后,其余的师傅肯定会觉得自己被试探了,他们难免不会心生芥蒂啊”
梁云卿笑着,用手轻轻拍上杨管事的肩头
“天下熙熙皆为利来,想要后厨师傅死心塌地的干活,靠死契可没多大用处,每月的工钱就那些
养家糊口只能是够用但不富裕,他们难道不想挣多一些吗?
杨管事只需要告诉所有厨师和堂前的小二,他们每人都可以按照工作年限拿到一定比例的分红
当喜客楼的利润达到一定数额时就会分红给所有人,比如工作一年的小二可以额外拿到自己工资的十分之一