半小时之后,把肉和刚刚的调味料一起冷水下锅,大火烧开,小火焖煮两个小时。
接着,林木木准备做卤煮,材料是猪心、猪肺、猪肝、猪肠这些。
卤煮也是一样,材料都备好,然后小火一个小时。
熏肉的时间到了之后,林木木将肉捞出来,凉凉。
她将锅里剩下的东西都倒掉,洗干净之后将锅烧干,在锅底铺上稻草段,撒上白糖。
林木木想了想,拔下来一根头发,催动灵力,果然,头发变成了新鲜的茶叶。
看来她推断的没错,这几天她就感觉到,她的本源和这具身体慢慢融合了,最后应该可以变回本体。
林木木将茶叶也放进去,然后挑选几根干净合适的树枝(柴),将外面的树皮剥掉,架进锅里,在树枝上铺上葱段,再放上肉,肉皮朝上。
盖上锅盖,先用大火把锅烧得冒烟,再变小火,用小火熏到肉上色就可以了。
林木木将肉取出,带着淡淡茶香的熏肉,格外诱人。
将肉绑上绳子,挂在厨房阴凉通风的房梁上。
林木木在做菜的空隙时间里,将昨天采摘的金银花拿了出来,坐在院子里,开始一点点挑拣起来。按照品相上、中、下分三类放着。
因为林木木对植物天生的感应,她挑拣金银花特别迅速,基本不用看,拿到手里就知道花是好是坏,全部挑拣完也才过了一个小时。
林木木估摸着时间差不多了,起身将大米蒸上。
她淘米的时候忍不住冷笑,既然宋启铭说他家不缺米,那她就多做点,从穿到这里,她还没吃过大米呢!
米饭刚蒸好,林西和宋启铭就回来了。
林西放下背篓直冲厨房,问道:“做什么了?好香啊。”
锅虽然洗净了,但是蒸米饭时,飘出来的味道还带着熏肉的香味,大米的清香混合熏肉和卤煮的味道,显得特别诱人,让人食欲大振。
果然,林西下一句话就是:“刚刚还没感觉,怎么一回来就觉得饿得不行了。”
宋启铭开玩笑:“你是馋的吧。”他也深深吸了一口这个味道,“林同志的这个手艺,比国营饭店的大师傅都好。”
林木木:“哪有这么夸张。”