北极梦糖果>奇幻小说>苏奕苏玄钧免费阅读 > 四十一章 、不一样的卡牌
    “哈哈,你们跟我来,先参观一🙬🍟下我们🞹🙄🇲公司。”雪雪姐姐带领往通道后面走去。

    通道后面,第一间房是一间宽大的实验室,几个🆍🎖👇穿白大褂的人,正在🀳里面忙活,门口贴纸牌💺🖼子“奶茶实验室”。

    “这间是我们的奶茶实验室,就是研究奶茶的地方,我们的新🔾品奶茶都是在这里试验出来的,这些人都是研究奶茶的工程⚣📏🙷师,熟悉各种原材料和制作工艺。”

    “哦,这么多人研制奶茶啊?”甜甜姐姐有点吃惊。她们♻几个就是自己瞎🂕🎨📨捣鼓一下,就搞出了这么个奶茶屋,根本没有想到需要专人来研制奶茶。

    “嗯,他们🄷其实有两个工作,一个是研制新口味的奶茶,然后制定出适合店铺执行的标准工艺,这样才可以做到千店一个口味;其次是抽检各个店铺的工艺执行情况,相当于品质管理。开一百家店,和开一家店是不同的!”雪雪姐姐耐心的和她们解释道。

    “哦,雪雪姐姐,你给我们的配方,🚰就是他们制定出来的吧?”乐乐姐姐问道。

    “是的,里面的关键是原料要标准化,制作工艺要标准化。有了标准化,我♩🋈们才可♑🇭🛰以进行下一步的工作,像上次甜甜说的那个中央厨房,制作半成品原料的事情,我们已经开始筹备了。”

    “真🝄的,太好了!”甜甜姐姐高兴的说,“我们现在也有点情况,就是学生上课时,没有生意,学生一下课,中午吃放的时候,就非常忙,根本忙不过来⛩。”

    “学校情况比较特殊,如果有半成品,出餐速度就会快很多,排队现象也会减少很多🆡👄🆒,那些动不动就要拍几个小时的情况,是做餐饮的耻辱。”雪雪姐姐说到。

    “哈哈,哈🄷🄷🄷哈!那个叫金茶就有很多人排队。”乐乐姐姐哈笑了起来。

    “他们有点故意的,算了,不说他们了!”雪👹🍭🋔雪姐姐带领她们🔾走到第二间房子,里面放着🙪🍌一下大型的烤箱,一股面包的香味充斥房间。

    “这间是我们的面包实验🃟室🀧,专门实验各🃑种面包的工艺。”

    “这么多🆠👀面包?⚶🕼🎽店里面好像没有这么🚰多?”乐乐姐姐问道。

    “是的,这里有很多都是试验品,一个新品的推出,不仅要看他好不🀳好吃?好吃只是最基本的要求,不好吃,还做他干什么?关键是是不是适合市场需求?也就是原料有没有特点?产品看上去好不好看?面包也讲究颜值🌂🟞,当然不一定是漂亮就是颜值,你们看,这一款面包,叫做脏脏包,我们马上就要推出来⚗的,很难看吧?但是适合顾客的某种逆反心理,难看也是一种颜值。哈哈!”雪雪姐姐说着,自己不住笑了起来。

    “哈哈,哈哈!”甜甜🊨💲姐姐和乐乐姐姐也都笑了起来。

    第三间房子写着⚶🕼🎽“未来实验室。”这是什么东东?难道是给未来战士研发🂕🎨📨产品吗?

    “这间是我们研究新方向的实验室,我们现在正在研究低浓度的酒精饮料,也就是昨天乐乐说的那个鸡尾酒,我🐓⛃们叫做鸡尾奶茶。”雪雪姐姐介绍到。

    “啊,是吗?”乐乐姐姐很🀧吃惊!她昨天也就是瞎说一🁩🈝⚸气,没有想到雪雪已经在研制🆡👄🆒了。

    “是的,🆠👀其实你的眼光很独到,你昨天说了🖛📒🚓,我都很吃惊,这个是我们的一个研究方向,你竟然自己想出来了!”雪雪姐姐赞扬道。

    “嘿嘿,我也就是瞎说一气🀧,看着他们的顾客都是一些超级屌丝,就像给他们增加一点花钱的理由。”乐乐姐姐有点不好意思的说到。

    “哈哈,你🄷真是个天才。我们这个研究已经有一个多月了,过完年就开始了,我们这个不是单纯的把她放进雪雪里面,而是要打造一个🄪⛿☟高端的店铺形象,我们很多顾客都是收入较高的人群,我们想给她们打造一个更加高雅的场所。金茶叫做黑金店,我们不想那么俗气,想做一间更高档的店铺,其实,就是你说的那个样子:白天的酒吧!”雪雪姐姐兴奋的说到。