“阿姐，你做什么好吃🃚😘🁫的？”顾青英在灶间烧火，有☿🅍些期待地探头问。
“咱们今儿炸鱼干，你想吃🆄🍁🅄什么味道的？”顾青竹往锅里倒油，笑着问。
“我想吃香的，酸酸甜甜的。”顾青英吧唧了下嘴，☿🅍憧📦🝄憬🙌🉂🄠道。
“🍌好呀，姐今儿就做个酸甜脆香的油炸小鱼。”顾青竹点点头。
油锅热了，一条条面鱼儿滑进锅里，🃒🗑沸腾出大朵的油花，稍等片刻，待一面泛了黄，就翻转到另一面，锅铲在锅里慢慢拨动，直到面鱼炸至金黄。
顾青竹连炸了三锅，足装了两大海碗，她拣大个🌥🁌🄗的挑了一些留着，其余的分装🚃🐰🃝在五个盘子里中。
锅里放了些水，放糖和杨梅酱熬煮，慢慢👸🍨搅⛝🛗🜟动，灶间小火，让锅底咕噜出细小的气泡，顾青竹尝了一点黑红色的汁水，酸甜适宜，又熬了会儿，汁水🍮越发浓稠，舀起从锅铲上滴落，如同一条连贯的油亮丝线一般。
将酸甜的酱汁一一淋在刚炸的鱼干上，分明还能听见轻微🙌🉂🄠的滋滋声响。
“🍌好香啊。”顾青英伸出小舌头☰舔了下嘴唇。
“洗了手，叫阿哥一起来吃。”顾青竹见她如此，刮了下她的小鼻子。🍋🆠
“阿⛠哥快来！”顾青英洗⛶🞵了手，一阵风似地去唤青松。
兄妹⛠两人坐着拈鱼吃，酸甜可口的味道让人吃了还想吃，🙌🉂🄠炸过的鱼骨变得酥软，满嘴嚼着又🇩🛑🛧脆又香。
顾青竹对🀻🂀青松说“这里还有四盘，你待会儿给满仓哥、青山哥，招娣和铁蛋他们送去尝尝。”
“好⛠，我这就去。”顾青松三口两口🃒🗑吃了鱼，用🌥🁌🄗竹篮装了菜，上面用油布遮着，分别给他们送去。
青松到招娣家的时📺☐候，郑家禄父女正准备吃晚饭，桌上不过是一盆酸🕇笋炒野雪菜，两碗野😫🄑菜面汤，以及一箩窝头，见着还热乎的油炸鱼干，自是高兴，临走，招娣拿了几个窝头给他。
秦氏知道顾青竹最会做吃的，一些不起眼的食材到她手上都能变成美味，故而，她对这盘酸甜有味的油炸鱼干一点也不惊讶🀺🁸。
孙氏倒不觉得顾青竹菜做的多好吃，只是心疼那些炸鱼的面和油，再说，与其浪费工夫折腾那没肉刺多的鱼，还不如全喂了鸡，好🆭💮🕑歹还能换一两蛋。
而梁满仓是真没想📺☐到鱼还有这种吃法，少时，他家是猎户，肉食吃得多，鱼虾很少碰，而后在军中，伙头军大都烧一锅炖的菜，呼🆭💮🕑拉拉吃了了事，偶尔遇上执行特别任务，真要沦落到吃野味的份上，也大多会选择野鸡🜨🄭野兔之类烤了吃，鱼刺多肉腥，基本不会去捉。
顾青竹将中午剩的饭菜热了热，☰就着酸甜小鱼干，三☿🅍姐弟高高兴兴吃了晚饭，剩下的那些大的，第二天放点干辣椒和黄豆酱一焖，又是道下☝饭菜。
清明一过，天气就好转了，茶园里的🃒🗑茶叶已经疯长出老高，两🛰☙叶一心的雀舌冒出了寸许🛺，整个茶树似乎都膨胀了一圈，外围全是鲜嫩油亮的嫩叶随风招展。
这会子的茶，哪怕只是两亩，两三个人一天也是采不完的，顾青竹拣那些完全展开的茶🛺叶先采，制作雀舌茶饼，就要选用那种😙两叶全展一心紧包的嫩叶，这样的茶制出来像鸟雀微张的口舌，故而得名。