“当当当!”
菜刀和砧板有节奏的飞速碰撞,也就几十秒钟的时间,砧板上已经多了一堆美观得如同☺艺术品一样的土豆丝🎭🔗🀰。🌾🄪⛽
“哇!大师就是大师,好厉害的刀功。”
“牛牛牛!”
现场的嘉宾都竖起大拇指,对杨涛的刀功由衷佩服。
就连项少龙都不🌭经意的微微点头,杨涛的厨艺长进了不少🝝🌈☭呀。
别看“酸辣土豆丝”只是一道极其简单的菜🁈🃳🛵,但是土豆丝要是切粗了不仅影响美观,而且不容易入味。
如果太切细了,则非常容易碎裂粘锅,🄖味重,如果不是粗细均匀🏕🙿🐇,则达不到🕲🍟味道和美观的统一。
一道完🙥🌞美的菜,不仅要有艺术品般的美感,🁈🃳🛵还要给人带去完美的味觉🕵🍿🍸感受。
土📳🞷豆丝🙥🌞好了,杨涛把土豆🟖🝊丝泡进了盐水里面,接着切辅料葱、姜、蒜、辣椒末等等。
“当当当!”
菜刀和砧板碰撞出悦耳的交☕⚸响曲,杨涛这一系列的动作如同行云流水,没有一丝的刻🐸🄥⛏意和做作,如果有美食教科书,这绝对🎹🖁是一百分完美的标准。
“哼!”
此时🛺的金星冷哼一声,比起先前的轻松,眉宇之间多了一丝凝重的神情。
这📳🞷个杨涛确实有几把刷子,他要全力以🄖赴,不能阴沟里翻船。
土豆丝和葱姜蒜等辅料都炒好了。
杨涛架上锅,勺子轻轻一颠,舀🕐🈯🁲了不多不少的油滑入锅中。
灶火不大不小,大了土豆丝会糊锅,小了土豆丝炒不出来脆嫩的口感🕵🍿🍸。
浸📳🞷泡过盐水的土豆丝用清水冲洗了一遍,洗去多余淀粉,吃起来会更加爽口。
锅里的油热了,呲啦一🛧声,葱姜蒜,辣椒末先丢进去煸炒,一股极其好闻的混合🌠🀜♌香味瞬间在大厅里弥漫开来。
“好香!”