“当当当!”
菜刀和砧板有节奏的飞⚦📭🞅速碰撞,也就几十秒钟的时间,砧板上已经多了一堆美观得如同艺术品一样的土豆丝。
“哇!大师就是大师,好厉害的刀功。”
“牛牛牛!”
现场的嘉宾都竖起大拇指,对杨涛的刀🆛🐔⛍功由衷🍽🍨佩服。
就连项🚰🗃😸少龙都不经意的微微点头,杨涛的厨艺长进🙥🌢了不少呀。💕
别看“酸辣土豆丝”只是一道极其简单的菜,但是土豆丝要是切粗了不🍉🆎🎗仅影响美观,而且不容易入味。
如果太切细了,则非常容易碎裂粘锅🞽,味重,如果不是粗细均💕💕匀,则达不到味道和美观的统一。
一道完美的菜,不仅要有🖭艺术品般的美感,还要给人带♋📿去完美的味觉🚍💆感受。
土豆丝好了,🕘杨涛把土⚦📭🞅⚦📭🞅豆丝泡进了盐水里面,接着切辅料葱、姜、蒜、辣椒末等等。
“当当当!”
菜刀和砧板碰撞出悦耳的交响🅍🅓🆅曲,杨涛这一系列的动作如同行云流水,没有一丝的刻意和做作,如果有美食教科书,这绝对是一百分完美的标准。
“哼!”
此♐🚫时的金星冷哼一声,比起先前的轻松,眉宇之间多了一丝凝重的神情。
这个杨涛确实有几把刷子,他🅍🅓🆅要全力以赴,不能阴沟里♋📿翻船⛦。
土豆丝和葱姜蒜等辅料都炒好了。
杨涛架上锅,勺子轻轻一颠,舀了不多不少的油滑入锅♋📿中。
灶火不大不🄋🟏小,大了土豆🖭丝会糊锅,小了土豆丝炒🙥🌢不出来脆嫩的口感。
浸泡过盐水🄋🟏的土豆丝用清水冲洗了一遍,洗去多余淀粉,吃起来会更加爽口。
锅里的油热了,呲啦一声,葱姜蒜,辣椒末先🍽🍨丢进去煸炒,一股极其好闻的混合😭🄦香味瞬间在大厅里弥漫开来。
“好香!”