“no🔝w🇨ay!别忘了,是你们主动🎧要求请假的。”白石龙一也不是省油的灯。
“白石学长,你难道就忍心看到我吃不着美味的料理吗?”画风突🎓🐮然一转🅣,宣荔眨了眨📾大眼睛,露出可怜兮兮的表情。
“忍心。”白石龙一杜绝了宣荔的提议。
“滚!”
喂喂,两位,你们说说相声的吗?
郑轲看着“激战”🝴🏘正酣的两个人,心中无奈的抗议。
不过很快,这场战斗就结束了,宣荔撅着嘴,有些不开心。而💬🕀🆥白石龙一则🅣是继续自己的点评。
“郑轲,这道料理虽然用料简单,但是却凸显出了虾的本味。从🌲某种程度上说,这道料理和日本料理的精神还是比较一致的,都没有抹🈴杀食材的原味。
“说实话,虾料理最难的的就是对火候的把握。虾这种食材特别容易熟,极易煮老,🚧🕯🍇那样的话,口感会非常不好。但你做的虾并没有这个毛病,对火候把握恰到好处。说实话,我很喜欢。”
“谢谢学长。”
看来升级之后的最主要的🜏作用,就是把他对火候的把握能力提升很多,这是个潜移默化的东西,如果没有升级也会有所提升,但那会需要太多的时间来积攒经验。升级之后,倒缩短了☡这一个过程。
另外一个提升就是郑轲的基本功大幅度提🜑🁜升,所带来的好处就是速度大幅度🔱🄖♋提升,就连最为薄弱的刀工,也上升到一个让郑轲基本满意的程度。这让他对今后的学园生活充满了信心。
“好了,这道料理的优点白石学长也说了这么多,我就不再多家赘述。我说一下这道料理的缺点。”宣荔在接着白石龙一的话,往郑轲身上破了一盆冷水,“香料的把握还有等待加强。香料的使用是为了让料理更加鲜美可口,而不是为了遮掩食材原本的美味。我看到你已经在意到这一点,但是你做的还不够。八角的用量再减少😣三分之一,然后,在盐水中焖的时间也要减少两分钟的时间,虾的肉质虽然还能接受,还没有达到最佳。总的来说,作为一道苏菜,这道料理非常合格,做的不错。”
“谢谢学姐,我以后会注意的。”
相比🏛🚲较于夸赞,缺点和失🜏败😓🀿才能让郑轲走的更快,只是香料的问题确实让他比较头痛,因为香料的种类繁多,他不可能每种香料都耳熟能详。
就拿在强化集训来🝴🏘说,迷迭香这种🗈香料就是郑轲第一次接🍴触,其他的香料也不是经常见到。
就😫在郑轲反🍿🍶思缺点的时候,久我照纪端🛞🝝着料理走了过来。
“前辈,这是我🔴🄶的料理,请你们尝尝味道🜑🁜如何。”
郑轲的目光也移向久我照纪的料理🗈,一碗红辣辣的汤碗中,浸泡着一个个白色丸子,红色的辣椒散落在四周,🞝在白丸子上📓🚘零星地散落着些葱花。
“竟然是虾滑。”宣荔惊讶道,“小🎧子,我怎没想到你会知道这个东西。”
“嘿嘿,这也是因为我比🜏较聪明,能够自🜑🁜学成才。”久我照纪咧嘴笑了起来。