她跟野猪搏斗时肩膀上被野猪牙顶了个大口子,血淌了一身,那叫一个恐怖呦!🀩
其🐧🂋实她娘一开始想的没错,她身上那些干涸的并不是猪血,都是她自己的血,只不过她在山里歇了⛛🛆许久,等身上都☩🂁好了才离开。
检查完闺女身上没什么伤口,她爹张老汉便开始琢磨着怎么把这🎿🖷猪给风干了,准备留着慢慢吃。
虽说也是大秋天的,但这猪肉🗉🙯🍷可搁不了几天,除非给腌起来……
说到腌制,盐是个好东西,只是太贵了,像他们村儿里大多保存肉类都是采用风干的方式,简单又省钱🅋🅀。
剁肉前先褪猪毛,趁着翠花洗澡的功夫,她娘又烧了一锅水准备处理这猪,他爹也开始🀥⚥在外头铺板子,把那🅔🆕🏘猪🔺🅧放给铺好的板子上,就只管等水开。
杀猪要用开水烫刮毛,最好是能🏝把猪放锅🆫💝💴里,奈何张家的锅没那么🛪大,只能麻烦些,用开水烫了猪以后再用菜刀刮。
翠花拿水擦了擦身🔷子抹掉了那些血迹以后,就出来帮着她爹一起刮,她娘就负责烧水倒水,一家人那叫一个分工明确。
给猪刮毛是项精细活儿,也最是麻烦,至于解猪倒是还好,翠花她爹年轻时也是个好猎🀥⚥手,虽说如今年龄大了,但在屠宰肉类这方面可比空有一把子力气的翠花要🏎😼强得多。
张老汉解猪,翠花就📆😤负责把这肉剁成小块儿,让她娘给码好了回头🛪抹了🗣🝜料就能拿去风干。
张翠花是昨天早上进的山,🀺🁴白天没打着东西,便☘⛖又在山里过了一个🛪晚上,然后夜里遇到野猪袭击就跟野猪搏斗,养伤……
所以一直到今天早上才回来。
今天家里的进项大,中午的🀺🁴时候翠花她娘又做了一桌子好饭好菜,好叫这父女俩人吃了个酒足饭饱,张老汉还特意开了自己珍藏了好久的酒水拉着闺女一块儿喝。
“翠花,来,陪爹喝一杯!”
啃着排骨,张🏃🗖🛪翠花抬了抬眼皮道:“得了吧!爹你酒量不行,俺可不🂧陪你喝。”🀩
“俺还不信了”,说着张老汉就要给闺女倒🁢🙕酒。
等喝了一圈过后,翠花搭眼瞥了瞥趴桌子上喝得烂醉的亲爹,唏嘘着叹了口🛅气:🀩“俺就说你不行,就这么点酒搁这养鱼呢!”
说完,她又拿了块饼子就着菜接着吃。
翠花娘“……”
她刚刚一直在旁边看📆😤闺女吃饼子啃肉块,她就纳闷儿了,翠花这孩子也不知是随了谁,从小饭量就异于常人,她出生的那☍♲年🌱🂺📷附近没人生产,她奶水又不够翠花吃,想找人借找不着。
这孩子养的艰辛,抱错就就更不可能,生她的那一年这村里添了孩子就只有她们张家一家,这孩子之所🅋🅀以能活下来还是因为她爹时不时找些个兽奶加米汤🟌才🜘给喂大。