程处🎞弼揉搓出😨🜪了一大团已然不粘手的面团之后,它撕扯成了三团。
自己🎞留⛏🙚下一团,另外🎵两团面搁入了两个铜盆里边。
交给🎞了李恪与房俊,然后往铜盆里边加了少许的水🂬👸🍪。
“行了,你们两个开始揉☰🃇🕭,跟我学,就这么在水里揉。”
“处弼⛏🙚兄,这样在水里边揉面,那面不都进了水里🂬👸🍪了?”
“现在不是你们提出疑问的时⛁🗘候,跟着我一起使劲的揉就好了。”
“回🎞头咱们就会有涮火锅的炸⛁🗘面筋,还有拿来凉拌的凉皮吃。”
程处弼头也不抬地继续在水里边搓揉着,李恪与房俊只能老🞔📳🞻老实实地跟🏭着他学着揉面。
没办法,处弼兄要求就是这样的离奇,非要他们二人一起🏧动说。
说是到时候吃自己揉出来的美食会更有📙成就感。
有没有成就感,李恪和房俊不清🂁🝊楚,但📙是揉制面团没多久,那原本清彻的水就开始渐渐的泛白。
一直到搓抒🍾🍪出奶白色的水,集中倒入☃☚⛩了一个盆中。
程处弼让他们😨🜪二人继续复加🎜👷🍛水⛁🗘揉搓直到面水变得清澈。
这才🎞停下了手,将这三团☰🃇🕭面🎜👷🍛团集中到了一个盆里边,满意地拍打了下道。
“现在看到了没有,这玩意就是面筋,而咱们揉出来的那些白水,一会就可以🎯🔣用来制作凉皮。”
“真是好生奇怪,我怎么觉得我揉出来的面水,甚🂬👸🍪至比面还要白?🕠”
“是啊是啊,而且这面筋的模样看起来不像好吃的样子,莫非是精华全被揉进🎯🔣水里了?”
程处弼没搭理这两个叽叽歪歪的家伙,继续针对那一🍼🍚🈥大坨的面筋开始搞事情。
面筋有多少种吃法,呵呵……很多,很多很多,油面筋、炸面筋、卤面筋、烤面筋……
只有你想不到,没有程处弼做不出来的面筋美食,特别是🏧烤面🎙👠筋,🕠还有下火锅的油面筋。
都是程处弼最乐意吃的两种美食。