庄😉稼人除了靠那几亩田产度日,就是卖些鸡蛋鸭蛋草鞋什么的,便在无其它收入。
若是百姓知道有这么个赚钱机会,肯定愿🗛意,🞗🔐所以就定了这么个价格。
起初周边百姓得知♮这件事时,确实特别高兴,甚至全家老少总动员,只为多抓一些蚂蚱换钱。
油炸蚂蚱这道菜也不再稀奇,已经变成了一道普通🉀🄌🟗得不能在普通的菜肴🇴🜮。🝊
为了🆆争抢生意,甚至把卖价一降再降,直到四文钱一份才停🍺🍋下来。🞃👢
“东家,如今🙃别家食肆已经降🝖到四文♺🍝一份,难道我们还继续保持原价吗?”
来福见最🖐近🜻🗿铺子里点油炸蚂蚱的人💕👫,越来越少,不免有些着急。
要知道,以往每天光是油炸蚂蚱的收入就有一两多,如今已降至几百文,这还📇得归功于那些吃惯了自家味道的老主顾们,即使多花🕐🈵一倍的价格,他们也依然愿意来铺子里吃饭。
而且据前来吃饭的食客们所讲,别家的油炸蚂蚱虽🉀🄌🟗然价格便宜,但做出来的味道,却远不如陈家小铺味道好,甚至嫌麻烦连蚂蚱的翅膀都没有摘。
听到这🔄♭个消息🙃,陈家旺🄌的心瞬间放回了肚子里。
“我们虽然卖价未掉,但我们🝖能保💕👫证品质,你觉得连翅膀都懒得摘的人,能保证食材的新鲜度吗?我们可是🀚☿各个保活。”
上这道菜的时候,陈家旺就已经猜到会有🗛这一日,只是比他预测的时间来的晚了一些。
他本也没打算长卖,毕竟蚂蚱是季节性虫子,进入十月后,天气一天比一🝊天凉,就会因为停♳🌚止进食而死亡。
尤其是听到同行为了招揽生意,跟风模仿店里的菜品不说,竟然连最基本的翅膀都没有去除,🈓这样做势必会影响口感。
陈家旺觉🖐得这简直是自砸招牌,虽然他的卖价未降,但最起码他敢保🏟证所有蚂蚱都是活的,哪怕只有几个死的,也会被他一一挑出去扔掉。
一份油炸蚂蚱八文钱,最开始看到他就这样👥🖛把🞗🔐蚂蚱扔了,李婶和杨大娘别提多心疼了。
直到听了陈家旺的解释,才恍然大悟,若想铺子生意永远这般红火,光是态度好还不行,更重要的就是保证品质👙,坚决不用不新鲜或是坏掉的食材,从而失去食客的信任。
来福想了一下🙃东家的话,觉得确实有道理,夏季😦吃了馊饭都要坏肚子,更何况是死掉的蚂☔蚱了。
如果他们不能保证食材的新鲜,估计很快就得吃出事来,到时便不单单是赔银子的事了,估计铺子的生意🔘🀶也会受到影响,那就得不偿失了。
既然东家心中这么有成算,那他也就不用🗛担心🞗🔐了😦。
“东家,我明白了。”来福点了点头,就继续去招呼客人🈞了。