系着围裙的封旭,拿着🝦🍕锅铲,站在厨房中央,“怎么样?学会了吗?”
许荞连连点头:“我知道了,就是切一切,洗一洗,🞘🔞🁬煮一煮。先把排骨过一道水,然后再放锅里煮40分钟,最后再放入😆⚳🕝冬瓜一起煮。然后再加盐🕚🏒起锅,对吧?”
封旭颔首:📧🝏“差不多就是这个步骤。喝完了吗?喝饱了,你来试一次。”
许荞记得封旭说过排骨是处理好的,但🜁⚷是需要改改刀。🇵🜾
许荞举起刀,瞅着排骨,力拔山兮气盖世,砰的一声锤下去,菜刀深深的陷进了菜板,而骨头咕噜咕🂂噜🔴🄶🂄被菜板震动后,一溜🔥🂫滚到了地上,一点也不给许荞颜面。
许荞:“……”
封旭道:“你先过♢来,我来把食🕣🚍材都处理好。”
封旭系着围裙♏,手起刀落,迅速将排骨都剁成💼🗉🙲了整齐标准🚏💙的小块。
许荞目光再次一寸一寸的看向他修长十🜁⚷指🁍🄣⛃:“你这双手,又快又狠,真有力气。文能管公司,武能剁排骨。再加2分。”
封旭听不懂:“……加什么2分?”
“🜣没什么。”许荞调皮的眨眨眼,笑道:🁍🄣⛃“排骨都剁🞘🔞🁬好了,那我来焯水。”
许🜣荞按照封旭说的,先烧一锅水,放一点葱姜和料酒,水开后,将生排骨倒进去,搅动几下🝢🌳🃍。🖔
封旭在一旁指挥:“你煮太久了,你现在不是把排骨焯水,就快把排骨煮熟了。焯水🕌是指简单的过一下水,去除血沫。你看锅表面浮起来🏷的这一圈,👅🆚就是血沫。”
整个下午,厨房传来此起彼🏿☐⚈伏,一阵又一阵🄿🃓的噼里啪啦声。
“完了,锅里的汤全都沸腾出来了。”
“你先出去,别烫着你了。我来弄。”
“我手一抖,放了半包盐。”
“……”
许荞,理论上的巨人,行动上的矮子。
菜谱背的滚瓜烂熟,美食🂡文看的昏天黑地,但是一旦上手,啥都不会。
不是学会了,是学废了。