家里隔出来的菜园子里头种了些菜,如今也长了老高,本来说鸡窝太小,将鸡散养,如今条件也不允许,把它们放出来,自己🌸🃳家吃什么。
杜文秀也请教了方氏不少关于🛒咸菜的做法,原来她们以前也会做些咸菜以备冬天无菜时吃,常做的就😦是腌笋和倒菹菜,腌笋自是前些时日自己做🈚⚠的那种,而倒菹菜则是用芥菜去做。
先将🃯🛏芥菜晾干,晒软了以后用滚水焯一下,捞出来晾凉,撒上粗盐,拌匀了放到坛子里,拿之前焯芥菜的水浇⚜💌上,包好,过个五六日便能吃了。
听起来倒🄸🏋是简单,只是简单且大众的活计大家都会干,自己若是拿这方子出去卖酱菜,只能挣个辛苦钱。
想想自己小时常吃的几种酱菜,便拿来问方氏,不☝⛿☡管🐻🄿🃔是西瓜酱豆,还是酱♪黄瓜,都让方氏一脸茫然。
没听说🞆👷过啊,这个好啊,物以稀为贵,若是自己能做得出来,也许就能卖得上价格。
只🟅🚰🗁是,西瓜酱豆是盛夏或夏末所做,现下🉣还早,酱黄瓜的话,🆌🎋🏞倒是快了。
还有几个月鸡也该下蛋的,倒是可以做🝢🌱🂺成咸蛋🔟🁵和变蛋,巧儿问:“什么是变蛋?”
“就是🞆👷将鸡蛋腌起来,里边儿是金黄色的,💽可好吃呢。”
说着,杜文秀口水又要下来了。
“等咱们的鸡下蛋了,腌一些给你尝尝。”
听她这么说,方氏又不乐意,咸蛋定是用盐腌出来的,怎么算都👘不便宜,肯定要拿去卖了钱,自家吃?想屁吃。
杜文秀嘿嘿笑着,点头应着她的话。
反正到时候自己😊⛑做好了就拿几🛒个吃,方氏若是舍不得,不给她吃就是🆧👿了。
这么些日子下来,杜文秀也摸透了方氏的🉣🉣脾气,她自是没拿自己当一家人,🞏可是再看自己不顺眼,还不是要一个院子待着。
所以杜文秀面对方氏那💬🔹些🖈🐩🂡臭脾气,倒也没有十分在意。
虽说也不想受她的气,换个位置来说,🝢🌱🂺只怕她也觉得受了自己🆌🎋🏞的气,🆧👿这样一想,倒也释怀了。
闹得狠了,不理她就是💬🔹,她现在又不敢打人。
反正家里陆方海😊⛑站在自己一📈边,巧儿也跟嫂子好,区区一🁦🇾🞍个方氏,由她去。
秋勇又来找了陆方海几次,想进山,只是这夏日里蛇虫多🁦🇾🞍,山🆌🎋🏞里危险,杜文秀有些不放心,陆🂣方海却愿意过去。
两人进了几次山,倒也有🖈🐩🂡所收获,还打了几只野猪回来,只是🆌🎋🏞跟之前猎了獐🞏子比起来,却是不值一提。