家里隔出来的菜园子里🌕⚠💱头种了些菜,如今也长了老高,本来说鸡窝太小,将鸡散养,如今条件也不允许,把它们放出来,自己家吃什么。
杜文秀也请教了方氏不少关于咸菜的做法,原来她们以前也会做些咸菜以备冬天无菜时吃,常做的就是腌笋和倒菹菜,腌笋自是前些🕕时日自己做的那种,而倒菹菜则🕪是用芥菜去做。
先将芥菜晾干,晒软了以后用滚水焯一下,捞出来晾凉,撒上粗盐,拌匀了放到坛子里,拿之前焯芥菜的水🖟📺浇上,🄚♬包好,过个五六日便能吃了。
听起来🃠🙋🈸倒是简单,只是简单且大众的活计大家👌都会干,自己若是拿这方子出去卖酱菜,只能挣个辛苦钱。
想想自己小时常吃的几种酱菜,便拿来问方氏,不管是西瓜酱豆,还是酱黄瓜,都让方氏🕑一脸茫然。
没👲听说过啊,这个好啊,物以稀为贵,若🍃🅖是自👌己能做得出来,也许就能卖得上价格。
只是,西瓜酱豆是盛夏或夏末所做,现下还早,酱黄瓜的话,倒是快了🌗。🆋🎁🎇
还有几个月鸡也该下蛋的,倒是可以做成咸蛋和变蛋,巧儿问:🈢⛪“什么是变蛋?”
“就是将鸡蛋腌起来,里边🔫儿是🕠🖱金黄色的,可好吃呢。♆🆍🎕”
说着,杜文秀口水又要下来了。
“等咱们的鸡下蛋了,腌一些给你尝尝。”
听她这么说,方氏又不乐意,咸蛋定是用盐腌👌出来的,怎么算🖹都不便宜,肯定要拿去卖了钱,自家吃?想屁吃。
杜文秀嘿嘿笑着,点头应着她的话。
反正到时候自己做好了就拿几个🕠🖱吃,方氏若是舍不得💿,不给她吃就🁒🅏🅧是了。
这么些日子下来,杜文秀也摸透了方氏的脾气,她自是没拿自己当一家人🆋🎁🎇,可是再看自己不顺👴🍁眼,还不是要一个院子待着。🅥🈨🀶
所以杜文秀面对方氏那些臭脾🚉👧气🕠🖱,⚝倒也没有十分在意。
虽说也不想受她的气,换🈫个位置来说,只怕她也觉得受了自己的气,这样一想,倒也释怀了。
闹得狠了,不理她就🜋是,她现在又不敢打人。
反正家里陆方海🈝站在自己一边,巧儿也跟嫂子好,区💿区一个方氏,由她去。
秋勇又来找了陆方海几次,想进山,只是这🎼夏日里👅🆡蛇虫多,山里危险,杜文秀有些不放心,陆方海却愿意过去。
两人进了几次山,倒也有所收获,还💒👔🈨打了几只野猪回来,只是跟之前猎了獐子比起来,却是不值一提。