随后，项南和春明各出两万块钱，准备开办第一家涮👾肉馆。
项南为其取名【金满盈】，求个好意头。
春明准备将关小关请来，担任涮肉馆的经理。
关小🎚关是关老爷子的孙女，外号小懒猫。之前一直跟👾爸妈在美國生活，八一年回京，现在在一家涉外酒店当经🀫理。
春明看中她的本事，再加上🐖⛝又是师傅的孙女，所以就想把她挖过来。
不过，项南对此却不太认同。
关小关是有打理的餐厅能力，但那是因为她从小🗌🚏💜在🙌餐厅长大，耳濡📬🝻目染，有一定的经验而已。
再加上八零年代，刚刚改革开放，國人还不♏🙓知如何做生意。所以关小关仗着那点经验，还能脱颖而出。
但是她那点东西，其实撑不了太久。
孟小杏只用了三年的时间🕣🙰，就把她的绝活全学到手了。而苏萌只用了一招无中生有，就把她的饭店挤兑得几乎关门。最后还是韩春明教了她一招儿，才让她的生意起⛹死回🄱🁗🅿生。
因此，关小关能力是有，但并非不可或缺。
而🛸春明让她来执掌饭店，工钱、待遇肯定🌳🃉都很高。这样一来，🕯性价比可就不高了。
所以，项南准备从正阳楼、东来顺、丰泽居等老字号饭馆，请已经退休的经理、厨师长等来管理。🗎
他们的经验更丰富，而且，技艺也更精湛。传授🗌🚏💜几招，就能让金🖽😃⚑满盈的员工受益匪浅。
……
“哎呀，建军，你就听我的吧，小懒猫真的不🄍错的。”春🕝明乞求道。
他不忍心关小关在涉外酒店给别人打工，🌳🃉觉得还是把她留在自己眼皮底下更放心。起码是自家人，没人会欺负她。
“春明，咱是做生意，不是过家家。”项南叹了口气，😫“其实🕯，我不是太想把家人、朋友扯进来。不然，一旦出了问题，都不好🛥🞞🕏说话的。”
其🛸实，蔡晓丽的妈妈还没工作。要来盯着🌳🃉这一摊儿，也并不难。
现实生活中，多少餐馆都是夫妻店，只要不昧🄍良🗌🚏💜心🙌，货真价实，味道可口，生意都不错的。
“给我个面子，至少让她来试试。”春明🌳🃉恳求道。