噗噗……噗……
随着井晓将洗净切成小☘块的牛板油逐一放入锅中，滚开的锅中不停地升腾道道白色热气。
吃草长大的高原牦牛与普通水牛、奶牛都不一样👻🎅🎰。
牦牛的优质脂肪🞀大多呈现漂亮的🁴金黄色，出油率相当高，而普通牛的脂肪则多为白色。
井晓想吃牛油火锅，自然只选取最优质的板状脂肪来炼油。至于其他🙝🙹部位脂肪品🁢🙬质一般，都被筛选出来，准备单独处理。
满院子的牛油香🞀味，🅙勾得琮苍不着痕迹地咽了咽口水。
他是有涵养的天界储君，在仙界天宫日常只吃辟谷丹。来到梧桐山之后才开🆏🎦始吃人间的食🐭🃉🖁物，他绝对不会🐐轻易流口水，除非……忍不住。
井晓面🚟无表情，站在🅙铁锅面前认真炼油，听到身后传来🞿咕噜声，暗自偷笑。
“等会儿用牛油熬制底料会更香。”
琮苍盯住井晓的一举一动，🟒🜧努力记下每一个操作步骤，跃跃欲试。
井晓怎么🎀会让太子殿下失望🟒🜧呢？看一眼锅中炼制差不多的油渣，捞🜈⛱🞋出放在一旁的空盆里。
“要不要尝尝？”
琮苍接过一小块🞀散发香气和热气的油渣，小心地咬了一口，外酥里软，满嘴油🛹脂香气。
“好吃。”
“🜧🄡⚭提前处理过才好吃，不然炼出来会有臭味。”
“用那些调料吗？”
琮苍顾不得烫，将整块油渣放进嘴里，指着🝡🌯🂤旁边浸泡香料的陶瓷盆问。
“我说的是下锅之前放的那些调料♋，⛬🝝葱、蒜瓣和月桂叶，用来祛除腥臭气，增加香味。还有一半生牛油，你来操作。”
井晓让开油锅位置，将铲子递给琮♋苍，才道：“你指的那些香料，是准备一🆏🎦会🛹熬火锅底料的。”
琮苍学着井晓的样子，小火熬制，♋慢慢搅动油锅，避免牛油烧焦，细心地过滤油🁢🙬渣，保留下方清澈的牛油液体。
一头牦牛炼制出来的牛油，不仅装满两⛃个五斤的陶瓷🐕⛗罐🞿子，还余出半锅。