乔芽本也是打算将今日购置的锅碗瓢盆等物品🂬👷🍝全数放到铺子🟡里,但奈何那边还是太小,她和乔一晚上无法周身,还是得铺子泥坯房两头来回跑。
她忖度着现在娘俩住的地方也是什么吃穿用度都没有,肯定得先紧着这边来,毕竟乔一尚小,正是补身体长智力的时候,可千万马虎不得🂢🐛🀠。
是以,她将买的米啊面啊,盐啊…🀶🁎🄧…都分了一半出来,另外一半🍢,她忖度着明日一早顺道带回铺子里去。
天色渐渐暗沉,墙角处的蛐蛐🝊🉠声也随之而来,在这寂静的氛围中平添了一份喧闹。
到了饭点,乔🙗一的小肚子也咕咕咕叫的欢快💪🔮。
乔芽摸着他干瘪的小肚子莞尔笑了笑,
“去,一一先去那儿帮娘烧一壶水。”
待乔一乖💊🐌⚆乖点🙗头,去挑拣柴火,乔芽便开始拾掇食材和新买的锅🍢碗瓢盆,准备晚餐。
她拎出💅🏞🛊午时唯一留下的那条桃花鱖鱼,将鱼从头部至尾在背鳍上刨🙯🍸🌴开,然后用清水洗净。接着洗净双手,再伸🟑出如葱般细白的指尖在早已准备好的盐碗中轻轻捻了几把,两指翻转着进了鱼肚子里,仔仔细细地把里面的黑膜清理干净。
她切🚵🗬好鱼头鱼尾,轻轻🌢放置在边上早已准备好的瓷盘中,一会儿还有别的🔰🄏用处。
待水🚵🗬分💅🏞🛊晾干后,她又在鱼肚子上戳了两个洞,用方才从灶台🟡口捡的干稻草根穿过去。
她🝚之前刚穿越过来,转悠泥坯屋子的时候,💪🔮发现房🕢梁上挂了一串串的花椒,院中还摆放着一排排晒着的芝麻粒子,现在可派上了些许用场。
只不过小孩子不能吃太辣,她便忖度了一下,只揪🕢了半个甜花椒下来剁碎🔰🄏。
她随意抓了一把盐,🞁👍又🌢将半个甜花椒的🍱🝫碎碎放在锅中翻炒,直至开始发黄。
她凑上鼻子轻轻闻了一🌢下,已差不多入味,乔芽十指翻转,待盐和花椒温热时在鱼身内外均匀的涂抹,最后她将涂抹好盐和花椒的鱼肉搁在了陶罐中,盖上盖子,过上三五天的再翻个身就可以拿出来🖦🔺🅩了。
拿出来,最后再放在通风😪🄋🟐的地儿晾干,🍱🝫食用的时候只要切块或者和其他肉一起煮食,那味道真是绝了。
下饭又美味,最重要的是还易储藏,要是每日灌上冰镇的井水挨着它,或者用篮子归置好直接放入井水中,至少可以保🁒鲜半个月。
想到这儿,乔芽心情美滋滋的,连方才的种💪🔮种疑惑都忘的烟消云散。
腌制完鱼身,乔🌸🝁芽切开鱼头,无意识般低头找油。
疏忽间想💊🐌⚆到,由于现世还没有专门的油铺子,且大多都从动物身上提炼,而她又只来了短短几日⚐…☟⛥…
芝麻!可以用芝麻炒油!