早饭过后,陆景瑶跟着陆老太太做豆腐。
泡好的黄豆磨成豆浆,滤掉渣子在锅里烧开,点上卤水就能凝🄾结成块,豆腐做得好不好,关键看卤水🁥🇷点得好不好,一般豆腐坊都用⛛石膏水点,陆景瑶跟母亲学过,拿手的是用酸浆点,做出来的豆腐又细又滑,还没有石膏水的苦味儿。
眼下豆浆已经烧开几滚,陆景瑶撇干净浮沫,关了火一边搅动,一边慢慢地把发酵好的酸浆加进去,锅里很快浮起云絮状的豆花,一点点抱☶🜖团凝结,等全部沉淀下去,就是豆腐的雏形。
陆老太太在灶下看火,叹了口气:“也不知道你娘🅊🄷筹到钱没有🄾?”
陆景瑶握着勺子的手紧了紧。
半年前,江夏朝有史以来最年轻的丞相林枫走马上任,以雷霆手段清查官场,处置了几十个贪官,朝野震惊。也就是此时,阿爹柳江县丞陆元发现县令王😯杉贪污渎职,便向林枫检举,林枫亲自审理,拿下了王杉,可谁也没想到,陆元也被认定为同谋,罢官抄家不说,还被下了大狱,要交清赃🛹♨款和罚金一共🟃🚝六百两才能出狱。
陆元一向清廉,查抄所有家产也只凑出了二百💙💓两,眼下还差四百两,阿娘前些天回娘家筹钱去了,可外公家也不富裕,这🐍钱,能筹到吗?
“实在不行就卖房子卖🟗🝒地,”陆老太太道,“你二叔凑点,亲戚朋友再借点,怎么也先把你爹捞出来再说。”
二叔?陆景瑶没抱多少希🉐望。虽然兄弟两个没有分家,虽然阿爹这些年没少给二叔贴补,🕁可二叔一向把钱🚆👉看得很重,近来更是天天哭穷,他肯凑钱吗?
钱啊钱,可真是个好东西,有了钱阿爹才能出狱,她该上哪儿挣点🙎钱,帮帮阿爹呢?
“娘,”陆仲走进来,问🉐道,“🏥中午吃什么?”
“🝤🍄阿瑶做豆腐呢🄂🝻🐔,还有🟗🝒几个红薯,”陆老太太道,“你来得正好,你大哥的罚金还差着几百两,你能凑多少?”
又是红薯!陆仲一阵胃酸,忙道:“我没钱!为着大哥的官司,我钱都🐅♆花光了!我还有急事,走了!”
他拔腿就往外跑,陆老太太追着问道:“你🞑📘🛅去💙💓哪⚢儿?”
陆仲已经跑🟠🞟🕖远🌛⛖🚖了,声音遥遥🌚⛐传来:“我去找张秀才!”
豆花已经凝结成块,白生生地沉在锅底,陆景瑶拿过压豆腐的模具,垫上纱布往里盛着豆花,就听陆老太太说⛝道:🖈“去张家找了几回,都没找到,张秀才到底在忙啥?你爹出了这么大的事他都不露面?”
张秀才张今,阿爹的学生,她的未婚夫婿,阿爹出事后她就给张今写了信,一直没收到回信,📒🚒这次她回来,张今也没有露面,陆景瑶心里知道🞛怕是出了变故,嘴里却宽慰道:“兴许是太忙。”
“再忙能比你爹🄂🝻🐔的事要紧?”🛒陆老太太叹气,“你爹对他那么大恩🙎情呢,到现在都不露面!”
陆景瑶盛好豆花,盖上纱布用青🏥石压着控水,道:“再等等,兴许一会儿就来了。”
心里却明白,所谓的世态炎凉,阿爹做官的时候千好万好,阿爹一出事,未婚夫不肯露面🕁,就连至亲的二叔,也口口声声喊着没钱,一点儿忙也不肯帮⚪🔋,要想救阿爹,她得靠自己。
陆仲这一去🟠🞟🕖,直到吃晚饭的时候都没回来,张今⚢也没影🇶🝆子,豆腐已经压好了,陆景瑶割下一块切成小丁,又把新摘的马兰头焯水切碎,准备做一道陆老太太爱吃的时令菜,马兰头拌豆腐。