“哈，有我们在，堂岛总长，您就歇歇吧，我们去安排桌椅的事情。”一色慧立刻跳了出来。
“那也好！”
“行，你们安排好了，然后通知我，或者☣🁒安排一个下人帮我将我们做好的饭菜🄤⛈😞端过去。”🍪
一色🔨🃋慧看了🄔☺一眼这个白发的男子，很爽快地回答到“可以！”
“既🔨🃋然是宴客，那么就要遵守🗡🝆中餐礼仪，餐桌礼仪就交给你了，我上菜的顺🗸☯🂾序也是这样来的。”
“好，没问题！”一色慧本来还想说一下的呢，没想到😙🁴自己多操心了，不过也对，一个擅🍪长中餐的人怎么可能不知道中餐礼仪。
倒是幸平创真，他还真不知道这些。只是有外人在这他不太好意思问⛋，直到一色慧他们全部离开了厨房他才问出声“王烨什么是中☦🁫🈯餐礼仪啊？”🕜
“就像你吃西餐一样，吃中餐也有一定的要求的，同时在桌上的碗筷等物件的摆放也是有规矩的！👽🎓🐩这不能像以前在家里（小餐馆）那样随便。”
“啊？还有这么些弯弯绕绕啊？”
王烨一边处理食🟉材，一边简单地介绍到“无论你去那个😙🁴西餐厅你都要遵守吃西餐的规矩，为什么吃中餐就不必讲🕮规矩了呢？另外，跟西餐一样，中餐的上菜顺序也是有特殊要求的。”
“西餐我知道🗀😤，第一步上开胃小菜；第二步则是汤类；😙🁴第三步就是主菜，第四步则是甜点，最后是饮料！”西餐的上菜顺序以前幸平城一郎和他们说过一次。
“没错，中餐也和他们类似，中餐上菜的顺序是冷盘，热菜，甜点和水果。另外，一般10人餐是6个冷盘，10个热菜，但是今天显然不行，所以我准备做8🌣🀻个冷盘，12个热菜。”
“这样啊，那我们是不是先做冷盘？”
“不是的，虽然我们先上冷👲🌮👲🌮盘，但是这并不意味着我会先做冷盘，要知道，即便是一些冷🍪盘他们所用到的东西也是需要经过蒸，煮，炸，炒等一系列操作的，并不是像刺身那样简单的。你看着就知道了！”
“冷盘一般都是对半分的，👲🌮比如今★☤天，我要做8个冷盘，那么应该是4荤4素！
我们先做4荤，因为荤菜需要用到上述的那些操作，相对用时长一点，在做荤菜的过程中还可以做素菜冷盘🃫，这样能够节约大量的时间。”
“啊？还有时间的要求啊？”
“这是当然，你总不能让客人吃一个宴会☣🁒餐从中午一直吃到午🂾🔙夜12点吧？时间掌控对任何一名厨师来讲也是非常必要的，这不仅仅是吃中餐用的到。”
在大厅内的十几个家伙们收拾好餐桌之后☣🁒，无聊地等待着王烨他们上菜，可能因为总帅也在的关系，他们之🃫间几乎没有什么讨论。
“喂，刚才你🗀😤尝了那个人的惠🗡🝆灵顿牛排，感觉怎么样啊？”久我照纪急不可耐地想要知道结果，谁知小林龙🃫胆根本不搭理他。
“哈哈，矮子你被人无视了吧？”纪👎🇮🛻之国宁宁推了推自己的眼镜，大声讽刺到，其他人都见怪不怪了，他们俩天生就犯冲。