翌日上午，骆笙就去了酒肆。
真正地道的琥🟐珀冬瓜，是十分耗时的一道菜。
去皮切花的冬瓜上了糖色，要用小火耐心?上四五个时辰才成。🖲
其中冬瓜的重量、糖汁🏿☒的比例以及火候的调整都十分讲究，稍一不慎就会使受到🌂长时间加热的冬瓜软塌化掉。
至于扒锅肘子，更是一道名副其实的大菜，🇬🛦同样非短时可成。
盛三郎搬了个小杌子，干脆🝽🐫🂶守在汤桶旁边不走了，闻着香味♑🇬🛦问骆笙“表妹，已经快两个时辰了，还没卤好吗🇹🝟🌖？”
他可是亲眼瞧着表妹与秀姑一起处理好数十个一斤多重🎨的肘子，齐齐整整放🛍🛈入汤桶开始卤制，从处理到卤制用了快三个时辰了。
这也忒讲究了，卤肘子花工夫也就罢了，怎么还😭🄦⛛要先在冷水里浸泡一个时辰？
这不是耽误工夫嘛。
盛三郎等得心焦，忍不住嘀咕。
秀月淡淡☑⚓🐻解释道“浸泡足够时间去掉血水，肘子才不🕣🙮会有腥味。”
解释完，秀月小🍰心翼🞬🗍🚙翼揭开🝽🐫🂶桶盖，一股浓香立刻涌了出来。
“好了吗？”
“是不是可以吃了？”
红豆几人都围过来，迫不及待探头去看。
袅袅蒸气☑⚓🐻中，可见数十个红汪汪的肘子一个挨着一个，别提多讨人喜欢。
石焱吸溜一声“看着就好吃。”
红豆撇嘴“能不好吃吗，肘子里的大骨头都抽出来了，吃起来是肉⚠💱。”
盛三郎巴巴问骆笙“表妹，要不咱🕇们先♤尝尝？”
红豆等人猛点头附和。
先尝一口也好啊，这肘子闻着忒香了。