“开深沟？”康纳问道。
“嗯。”叶♕☺默点头，使劲吸了口烟，将烟蒂丢出葡萄园：“📬🝿🐼2.5米，如何？🈫”
康纳有些看不懂，问道：“以葡萄树根茎现在的深度，1.5米就足够深了。2.5米完全是浪费。如果为了以后🏑🙙考虑，2.5米的根茎足够发达，基本是十年以上的树龄，葡萄树可以很好的吸收土壤中的自📠🜓🁯然养分，根本不需要埋肥。而土🕈🇦🚶壤中肥力太足，对酿酒类的葡萄来说不见得是件好事。”
“你🄃让人在不同位置挖几个2.5以上米的深坑，看看地下的土质。至于开深🈫沟还是其它的改良方式，再做决定。”☍♳🌞
开深沟一般在刚刚种植🈫🁕或者没有种植的园子才会出现，在土壤中加入大量的有机肥和钾肥，促进葡萄树的根茎生长。一般来说，知名产区很少出现人为改良土壤，大多数酒庄更愿意经过漫长的等待，五年，七年，甚至十年才采摘第一批葡萄，就是为了让葡萄树的根茎更好的生长……
一款好的葡萄酒，不仅仅只能喝到它本身的味道，人们都🁧还渴望喝到它带来的风土🜀……也就是葡萄生长环境赋予它的特🙗殊滋味，是一种情怀。
太丰饶的生长条件会让葡萄像女人一样在意自己的容貌，她在意长长的枝条和茂密大片的叶子，却对繁育后代不太着急。只有当生命受到胁⛰🞆👼迫，她才有繁育后代的使命感，将所有养分都供养果实和种子。每个产区的葡萄都有自己的风土，或好或坏。好的适合的土壤才会结出好的葡萄，酿造出优秀的葡萄酒。
但是不管怎样，太丰🍒饶的土地结不出好葡萄，这是💋🐔肯定的。人为的改良土壤利大于弊，也是可以肯定的。
还有在纳帕谷，酒文化浓郁。这是个精🕙神价值重于物质价值的葡萄酒产区，同是赤霞珠，同一个酿酒师，相同工艺相同的种植方式……只是隔了几条几米宽的土路，路那头的价格就比这头的贵上好几倍。
叶默🄃已经给自己的酒庄定了位置，准膜拜级酒庄。挖🆒🎻深坑埋肥，如果还没有种植葡萄树的或许可行，但是现在，无疑是掉分的行为。
回到家。
阿黄和一群花栗鼠围了过来。
叶默揉了揉阿黄的🄓☳脑袋，再♫🙵给花栗鼠们投了食物……
“嗨，b🁸oss。”麦克斯走过来，提着个大笼子，道：“柴鸡，每人15只。”
叶默看了一下，半大🍒的柴鸡♫🙵，每只有1公斤左右了：“不错。每天周六了，会🈫员日活动准备怎么样了？”
“一切妥当。”麦克斯🈫🁕笑道：“你猜猜，今🙽🏴天的营业额多少？”🍮
“超过五千了？🛆🚋”看麦克斯的笑容，今天的营业额应该不错。
“两万。”
“这么多🁸？”今天是周五，人流应该不🕙多才对。再说，即便📬🝿🐼是周六，三万的营业额也相当吓人了。
酒庄最贵的葡萄酒是🍒橡木二号，每支葡萄酒的售价是155美元。其次是麦克斯的作品二号，黑皮诺，每支售价125美元。
两万，最🁸贵的酒要卖出去差不多一🆌🎇🎾百三十支。