“我不太会弄鱼,要不🝀你来吧,我🌈☯🂻给你打下手。”
“好。”
程煜霖系上围🜊🀝♖裙,看到她穿着深蓝sE围裙,和他那件上的图案互相映衬,倒很般配。
他先拿着刀,将喜头鱼去腮、去鳞、去肠,泡在清水洗净。
“你把水盆中的金针菇捞起来🉡,然🌈☯🂻后再切下姜和葱🖨🕊🇾。”
管彤“嗯👙”了一声,洗净生姜和🉠🈯🁱葱后开始切片。
程煜霖这边已🜊🀝♖经将喜头鱼打上花刀,花刀的做法能让鱼r0U在汤汁🄚♲🌒中更入味。
他开了火,倒入油,烧到七分热时🌈☯🂻,开始炒姜片,然后爆☥🁤香。
程煜霖回头对她说,“你先去沙发上坐一会,休息下。我把鱼汤做👩完,你再来炒个🐢🁞酸辣包菜。”
“好。”
他将喜头鱼放入锅中,稍微将鱼皮表🗖🛧🞭面炸了会。再翻面,从头到尾都炸了下后,程煜霖倒入料酒和🔖🀦醋去腥。
等到料酒挥发,他加入开水。大火煮🗖🛧🞭开后,转小火熬制。
汤慢慢呈现r白sE,🝀冒着浓浓的香气。这时金针菇被放入,加盐和🄚♲🌒胡🞐椒,最后撒上一把葱,大功告成。
程煜霖将锅中的悉数倒🝀入汤🔴🄶碗中,带上防烫🞅手套,端着汤碗出了厨房。
管彤早已擦好餐桌☬🏞,🏐喜头鱼汤被摆放在餐桌的正中央。
这条喜头鱼很肥很长,鱼头和鱼尾冒出了碗边。整个汤面呈r⛢白s👩E,鲜美的气息蔓延在整个客厅。♈🆘
酸辣包菜对于管彤来说,是拿手好菜。忙完后,两人在餐桌上喝汤吃鱼。
程煜霖回忆道:“☬🏞这条喜🎅🎨📦头鱼Si的时候,嘴巴还是微微张开的。”
她接话:“它是很惊讶吧,不🉡敢相信自己就这么S🖨🕊🇾i了。”
他沉Y道:“毕竟没有一条喜头鱼能逃得出🞅它的命运。”
这份喜头👙鱼汤一点都不腥,味道鲜美,鱼r0U软绵细腻。