品珍楼大厨满脸怒🕸🎗红,眼睛瞪得像铜铃一般。
白迭罗到此仿佛是觉得还不够,仍需再加一把火一样,微笑着望向品珍楼大厨:“做什么点心就由您定吧。”这意🚆思就是要二人做一样的点心来比较了。
如此傲慢的态度也激怒了品珍楼大厨,他在心中飞快的过了一遍☚⛨点心菜单,又想到如果名头传出去来吃的人会很多,选择了自己最拿手且造价不高的点心:“萝卜糕,明日我们就用萝卜糕来分胜负。”
粳米在经过数个时辰的浸泡变得软绵,这是白迭罗昨夜去米铺一种一种筛过选出的米种⛰,如果煮成米饭,就算是放冷之后也不会回生,而是依旧弹糯柔软,🁝📃是北方精心培育的稻种。
随着石磨的辘辘声,米慢慢变成米浆。
经过个把🞎月的坚持练习,有几个学徒的刀工已经快要出师。如今正🂺📴🟀在厨🃜😪房错落有致的切着大小一致的萝卜细丝。
腊肉和腊肠还是来自那家,杀🔥🂮猪娘子家制的,从那次送孩子回去后,他家就变成了📾☵白迭罗时常去消费的场所,丈夫做的腊肉和腊肠都十分美味,昨日白迭罗一口气买了许多。半透明状的腊肥肉被剁得很细碎,一会拌在里面,既能增添一份油脂的浓香,又能避免肥肉油腻的口感。
这家的腊肠有很浓的酒香气,白迭罗靠闻也能闻得出,这是村把头家😔🁄九娘子酿的酒。馥郁的酒香混杂着甜香,一并被归💨🔖拢入萝卜糕的清香中🕯去。
烫熟的萝卜丝和米浆还有腊肉腊肠拌到一起,略🐵🄍加调味,白迭罗先蒸了一小块尝了尝味道——口感咸鲜软糯,腊肉香肠的味道刚刚好,就没再加虾米进去,免得和腊肉香肠争抢味道。
做好的糕坯蒸熟时,白迭罗打开了茗阁的大门。和往日的景象完全不同,如今茗阁的门前站了很多人,但🍜🈻🃡并不是富贵人家,而是大多都是些贫苦人家的样子。自打来了陵城,白迭罗还没见过这么多贫苦人家——陵城是大辉朝最繁华的都城,就连路边的小贩也是小康之家出身的模样。
人群中走出一个壮年男子,对着茗阁里头问:“听说今日只要来此便可以领上两包免费的点心,只需要在吃过之后为你们比试双方选🜉⛽☕出一个自己喜爱的选票即可,可是真的?”
醉容应了:“确有此事。”后面的人♮🝛陆陆续续搬了东西出来。
白迭罗在茗阁门口架了两张长桌,品珍楼的人没多会就拿着东西到了,很快🅥🈫🁔就吆喝起来。他们带着偌大的蒸笼,层层叠叠的架在锅上,热气腾腾的萝卜糕出锅后被切成块,用黄色油纸包好了,递到人们手上去。
白迭罗注意到昨日在茗阁吃过菜品的客人,竟然一个不漏的都🌻来了。那要求第二次比试的客人还带了几个侍从,拿🚆了个大木箱,上方开了个口子,弄得很像是前世的不记名投票箱。
茗阁的萝卜糕是从后厨蒸好了拿出来的,香气主要逸散在自家的厨房里,如今前面已经被品珍楼的萝卜糕香气溢满🚆,白💨🔖迭罗闻着,应是添加了干贝、海米调出的口🞛味。
她的萝卜糕切好之后没有放进油纸包,而是架了一个大大的铁板,在上面用油煎过才包好的。队伍正好顺着,领过品珍楼萝卜糕的人可以一边品尝,一边顺着队伍继🙗续领白迭罗的萝卜糕,吃完到前方正好投票。
白迭罗今日不想大🕸🎗家太过于关注她的样貌,带了🐵🄍幕篱🚇挡着脸,不太方便干活,萝卜糕是鹿洗在煎着的。
每个油纸包放了两块萝卜糕,她见有些是老人带着小孩在排队,忍不住问了句:“够不够?👳”
有🆋🍾的小孩实诚,摇了摇头,她就🌃☄又给多装了两块。
她见昨日那对在茗阁尝过宴席的中年夫妻也☞在人群中排队,排到前方时那美妇还望了她几眼,对她道了一句:“今日一定是你赢。”才离去,弄得她也有了几分不好意思。
来的人比想象的还要多,萝卜糕分发到中午就已经不够数🆌目,她让鹿洗在前头盯着,又回后头制了不少糕坯。🛩